（１/２食目）　　　　

今回は、鉄ラーで埼玉県坂戸市に在る此方へ訪れました。　　　
東武東上線で川越駅から5駅目の坂戸駅南口に降り立ち、左側の駅に沿った道を見ると道の突き当りに目的の丸長 坂戸店が見えました。　　　
事前情報通りシャッターは閉まっていますが、暖簾が出ているので営業している様です。
そして、教えられた通りにドラえもんの「どこでもドア」を開いて10時30分頃に入店。　　　
店内には先客が9名ほど居ますが未だ空席が有ったので、其方に座ります。　　　
そして、首題のメニューを厨房へ口頭で伝えました。　　
その厨房では、お兄さんと思われる方が麺を担当し、弟さんはスープを担当しています。　　　
ローテーションで変わるのかも知れませんが、どちらも衛生面に気を配っている様子が窺えますね。

15分ほど待つと「つけそば」が出来上がり目の前に現れたので、先ずは麺をそのまま1～2本箸で摘んで食べてみます。　　　
軽いウエーブが付いた中太の麺は、硬くも軟らかくもない茹で加減です。
食感は、モッチリ感が有り中々美味しいですね。　　　
次に、つけ汁に浸して頂いてみると醤油タレのサッパリとした口当たりで、暑い季節にピッタリな味です。
又、カウンターには高台がないので、周りを見渡すと他の客も全て「つけそば」で、厨房で作っている品も全部「つけそば」でした。　　
麺は適度な量でしたが、美味しい麺なのでアッと言う間にお腹へ吸い込まれて仕舞いました。　　　
具材は、つけ汁の中に短冊切チャーシュー・メンマ・刻みネギが入っていて、チャーが程好い味で中々美味しい品でした。　　
　　　　　　　

尚、時間が経つにつれて店内は混み出し、店内待ちの後客は壁際で立ち見状態です。　　
しかし、シャッターが閉まったお店に好く此れだけの客が入りますね。　　
私と同じ様に入店方法をのび太君に教わったのでしょうか・・・。
機会が有れば次回は、ラーメンを頂きに訪問してみたいと思っています。
ご馳走様でした。