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PM 11:15 店内ほぼ満席昨日は津田沼で新年会だったが、連日の飲み疲れもあり早めに切り上げた。駅に向かう途中で小さなラーメン屋を発見！ 覗いてみるとなかなか混雑している。席もまだ空いてるようだし取りあえず入店。券売機を見ると醤油、塩、味噌、つけ麺があり、醤油がお薦めらしいので、醤油を購入しカウンターに座る。５分程でラーメン登場！スープは豚骨と鰹ダシの風味をほのかに感じるが色の濃い透明感のあるスープ。背脂が程よいコクを出していて、尾道ラーメンに似た印象。麺は太ちぢれ麺で、茹で具合は調度良く、モチモチした食感。何故か明らかに違う太さの麺が混入していて食感も異なる。かんすいの臭いだろうか？ツンとくる臭いではないが、独特のクセがある。具はチャーシュー１枚、味玉１個、メンマ、ネギの構成。チャーシューは柔らかいが、味付けが濃くてしょっぱい。味玉は黄身が半熟で調度良い硬さだが、味付けが濃すぎてかなりしょっぱい。この麺苦手なり！
ジン１９７１
はるいち（不活性化）
もかやま
ラーするガッチャマン(通院中)
まる
昨日は津田沼で新年会だったが、連日の飲み疲れもあり早めに切り上げた。
駅に向かう途中で小さなラーメン屋を発見！ 覗いてみるとなかなか混雑している。席もまだ空いてるようだし取りあえず入店。
券売機を見ると醤油、塩、味噌、つけ麺があり、醤油がお薦めらしいので、醤油を購入しカウンターに座る。
５分程でラーメン登場！
スープは豚骨と鰹ダシの風味をほのかに感じるが色の濃い透明感のあるスープ。背脂が程よいコクを出していて、尾道ラーメンに似た印象。
麺は太ちぢれ麺で、茹で具合は調度良く、モチモチした食感。
何故か明らかに違う太さの麺が混入していて食感も異なる。
かんすいの臭いだろうか？ツンとくる臭いではないが、独特のクセがある。
具はチャーシュー１枚、味玉１個、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは柔らかいが、味付けが濃くてしょっぱい。
味玉は黄身が半熟で調度良い硬さだが、味付けが濃すぎてかなりしょっぱい。
この麺苦手なり！