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コメント
どもです！
この下期は家系の経験値を高めようとも思っています＾＾
こちらも候補に入れさせてもらいます！
King Tetsu(なの？) | 2012年9月10日 17:52どもです。
家系の味噌って食べたことないんですよね～。
見るからに濃厚そうなスープですね。
朴さん | 2012年9月10日 20:31まいど。
写真見てると、
スゲースープですねwww
家系の味噌って食べた事ないです。
ちょっとだけ興味あります。
苦手なんですけどね。家系ってww
したん | 2012年9月11日 00:27どもです！
重厚な家系味噌スープ。
ライスがＭＵＳＴっすね♪
YMK | 2012年9月11日 08:45おはようございます。
家系で味噌ラーメンを食べたことが無いんですよね～
私の行く家系のお店に味噌が無いこともあって。。。
とっても興味があるので、今度 どこかで見つけて食べてみます。
Stag Beetle | 2012年9月11日 10:15家系な味噌というわけですか、
でも、家系らしさを抑えたがゆえに、評価も・・・
みたいになっちゃったのかなー？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年9月11日 14:54こんばんは。
家系の味噌って珍しいですよね！
僕は地元の壱六家 大森店でしか見たことないかも。
夕飯食べたばかりなのに、家系味噌が食べたくなってきちゃいましたｗ
おさっても | 2012年9月11日 20:44こんにちは。
自分もラーメン食べるときライスをお願いするんですが、
ライス大ってのは有料だと躊躇しますね。
だからライスの料金は出しても１００円までかな～
そしてサービスだったら嬉しくなっちゃいますよね。
ayashi | 2012年9月12日 14:57
３回目の訪問、先客３名、後客３名。
家系のお店、今回は味噌で♪
夏限定の“サラダ冷やし”的なモノもあるようで、新メニューにも精力的のようです。
濃厚なベース感、特徴は健在ですねぇ～！味噌と相まってトロっとした口当たりが楽しめます。
味噌は、八丁味噌的な風味に白味噌的なマイルド感が伝わってくる味わい。
“家系”的には、もう少し味付に攻撃性があった方が好みかな。鶏油の利きももうチョイ欲しいなｗ
麺は中太ほぼストレート、家系標準からは微妙にズレるツルっとした麺肌。“かため”コールですが…今回も硬くないですね（苦笑）
具材は、チャーシュー・ホウレン草・海苔３枚・モヤシ・ウズラの玉子。
中盤からニンニク・豆板醤でパンチを出し、更にはライスとも絡めながら頂きました♪
ごちそうさまでした。マイルドで濃厚な味噌ラーメンが楽しめる１杯です。
個人的には「麺かため、味濃いめ、油多め」の“家系全マシ”にした方が、より好みに近づきそうでしたｗ
相変わらずの重厚さなので、貴重な行動圏内家系の１店です♪