高田馬場連食です。こんにちはunaです。こちらも正月にやっている貴重な店ですね。早速採点行きます。


スープ。
豚こってり、ということで、外見は確かにこってりな豚骨系のスープに見えます。しかし、実際に一口飲んでみると、魚介系の風味もあり、思ったよりこってりじゃないのではないかという印象。
豚骨の旨みをしっかりと凝縮しており、それに補助的な面で魚介系が足されている感じで、失礼ながらあまり期待していなかった割りには結構好感触なスープでした。
卓上には揚げ玉や七味(？)唐辛子、魚粉というか節、ブラックペッパーなどが置いてあり、自分好みに味を変化させることができる模様。個人的には揚げ玉が良かった。


麺。
しかし、麺がちょっと残念な印象。スープとの絡みがイマイチで、あまりスープを持ち上げていなかったです。また、麺が少々ボソボソとした食感を持っており、コシが強いのとはまた違った食感であり、個人的にはあまり好みでは無かったです。スープとの絡みがあまり良くなかったので、この食感が引き立ってしまい、なおイマイチでした。う〜ん、もったいない…。


トッピング。
メンマは結構太めのものでしたが、ふにゃっとしており食感はイマイチ。メンマは食感命だと勝手に思っているので、これはいただけない…。
他は可も無く不可もなく、といった印象。


その他。
武蔵系列ということで、店員が必要以上にうるさいのかと思ったら、そうでもない。むしろ適切な感じで好感触。意外でした。
コストパフォーマンスはイマイチかな。やはりデフォルトで750円は高いと思います…。