Item: 旬麺しろ八
Rating: 83
Author: 水戸 稲郎

83点

9月3日（月）夜

夜はサントリーホールでコンサート。
１３年前の会社のオーケストラ設立時から５年間お世話になった指揮者が、国際的コンクールで優勝。
いまや日本のオーケストラから引っ張りだこ。国際的キャリアもどんどん積んでいく。
今月から正指揮者に就任したオーケストラ（もちろんプロ）とのコンサート。
すっきりしたプログラムなので、事前の食事はあっさりいきたい。
此処しかないでしょ。それも一番物足りなさを感じさせる醤油だ、言い方は悪いけど。
紫蘇の風味を瞬間感じる。
あとにしつこく残らない爽快感で終了。
この微妙さがタマラナイ。