平日夜に訪問。　カウンターが４席にテーブルが2つと、店内はこじんまりとしていますね。　でも先客がカウンターに2人、テーブルに3人、後客1人と、割と繁盛している様です。　店主お一人での営業。　カウンター端に座り、あまり多くないメニューから表記をオーダー。　辛みそラーメン（￥750）＋チャーシュー（￥200）です。　カウンター席に座っていると、いい匂いがします。　これは、期待がもてますよ。　店主の無駄のないオペを眺めていると、10分程で着丼です。　見た目、チャーシューがいっぱいで美味しそうです。
まずは、スープから。　お～　かなりの濃厚味噌ですね。　辛さは、それ程では無く、ピリ辛程度。　ベースは分りませんが、かなりの脂感があります。　口の周りに、べたつき感がありますからね。　背脂も浮いています。　塩分濃度は若干高めですが、濃厚でインパクトのある美味しい味噌スープです。
麺は、中細で若干の縮れあり。　コシを残した茹で上げで美味しいのですが、このインパクト高めのスープには太麺の方が美味しそうですよ。　麺量も、あまり多くはありません。
具材は、丼の周りに柔らかめのロースチャーシューが5枚と、スープの中にも角切りチャーシューがゴロゴロ入っています。　この2種類のチャーシュー共に、このスープに合っていて美味しいです。　また、チャーシューが、ちゃんと温めてあるのもうれしいですね。　これだけのチャーシューを入れると、冷たいままだとスープまで冷めてしまいますし、実際にそういうお店が少なくないですね。　あとの具材は、ネギともやしとメンマ。　ネギともやしは、シャキシャキ感があって美味しいです。　あとは、半味玉くらい入っていると、CPも良いのですがねえ～。

スープ18＋麺15＋具材18＋接客15＋その他18＝82

味噌ラーメンにはいつも厳しめとなってしまう私ですが、割と点数がいった方だと思います。　美味しかったです。　スープのベースが気になったので、次回は醤油を食べてみます。