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「味噌カツラーメン」@麺や 石川の写真680円。2012/9/1(土)、11:00過ぎ,山梨のキャンプ場への行きがけに訪問。
胡椒、ラー油、おろしニンニク、カウンタにあり。

味噌スープは思ったより薄くなく、味がしっかりしている。
SAのラーメンということで予想をしていたものよりも高いクオリティ。
白ネギの上に辛味噌。辛味噌はほとんど辛くないが、柚子入りでうまい。量が少ないので、個別でレンゲ内にて混ぜないと何も印象が残らなそうではある。

中太縮れ麺。量は少なめ。
すでにでき上がっている麺をガシャガシャと湯通しするだけだが、柔らかすぎず悪くない。

ニンニクが放り放題なのはありがたい。がっつり投入。
カツはスープに浸ってもサクサクさを残している。
衣が厚くて中が小さいというパターンが往往にしてあるが、ここはしっかりとした肉が衣に内包されている。
豚肉自体もプリプリでうまい。
味付けは下味の塩があるかないかくらいなので、スープとニンニクで食う。

ほとんどスープ飲んでしまい、けっこうなニンニク臭に。

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