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「つけ麺辛み 中盛」@新宿 達翁の写真700円。2012/9/3(月)、22:00過ぎ、会社の歓迎会二次会の後の〆に訪問。
大盛400gまで無料。中盛300gを硬めで注文。

黄色め中太角縮れ麺。ツルツルプリプリですごくうまい。
太麺、極太麺が多いつけめんで、このくらいの太さは好ましい。細いのにしっかりコシあり。

(だいぶ呑んだあとなので自信がないが)スープは一般的なつけ麺と同じ甘めの魚介。
辛みというだけあって、ある程度辛みがついている。

無料トッピングがなかなか。
ラー油、クラッシャで提供されるニンニク。
玉ねぎあらみじんは壺にごっそり使い放題で、スープが爽やかになる。
卓上の魚粉を入れると粉っぽい魚介の濃い味に。
普段は魚粉好きじゃないが、ベロンベロンの時の味変では美味かった。

割りスープを頼むと、は辛みを残しつつ、優しい魚介だしのスープに変化。
さっぱりしてうまい。

呑みの〆に良し。

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