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2012/9/6訪問帰り際に夕飯をどうしようか考え、お店のHPを覗いて見たところ、本日の限定はコマイを使った一品と掲載されており、どんな味になるのか興味が湧いてきたので急いでお店を目指しました。店に入ると先客3名くらいで、そのまま着席して限定を注文。普段炙って食べているコマイがどうなるか楽しみ。スープは初めて頂きましたが平子煮干しがいい味を出しており、コマイは陰からそっと味わいが出ている感じで面白い。麺はいつも通りの細麺のパキパキ仕様。煮干がガッツリ効いたスープにこの麺は最適かも。具のチャーシューはしっかりした歯応えだけど、味は濃すぎない感じがちょうどイイ。また、煮干風味が滲みているコマイ、スープの塩っ気と合わせて頂くと個人的には良い箸休めになりました。次回は普通に中華ソバを攻めるか、限定を攻めるか悩んでしまいますが楽しみです。
まいど。 へ～。 こまいですか～。美味そうですね～。 伊吹。ちょっとご無沙汰です。 行ってみようかな～。
> したんさん こまい、面白かったですよ。 ほわっとした感じが。 いつも中華ソバ食べてましたけど、限定も美味しかったですよ。
一日三食ラーメン
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帰り際に夕飯をどうしようか考え、お店のHPを覗いて見たところ、本日の限定はコマイを使った一品と掲載されており、どんな味になるのか興味が湧いてきたので急いでお店を目指しました。
店に入ると先客3名くらいで、そのまま着席して限定を注文。普段炙って食べているコマイがどうなるか楽しみ。
スープは初めて頂きましたが平子煮干しがいい味を出しており、コマイは陰からそっと味わいが出ている感じで面白い。
麺はいつも通りの細麺のパキパキ仕様。煮干がガッツリ効いたスープにこの麺は最適かも。
具のチャーシューはしっかりした歯応えだけど、味は濃すぎない感じがちょうどイイ。また、煮干風味が滲みているコマイ、スープの塩っ気と合わせて頂くと個人的には良い箸休めになりました。
次回は普通に中華ソバを攻めるか、限定を攻めるか悩んでしまいますが楽しみです。