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「和風つけ麺」@麺屋はじめの写真年末年始の酒を昨日からやっと抜き、2008年初ラーメンです。
昨日からの営業のようですが、今日はもうけっこうの行列で
食べ終わって出てきても行列が続いていました。
今日は迷わず前から決めていた「つけ麺]で!
スープはちょっと茶色ぽくなった感じで鶏も強めに感じました。
でも魚介がしっかり効いた私好みのもので、太目でシッカリした
コシの強い麺と良く合い、大変美味しく頂いてきました。
鶏白湯ベースなので豚骨の様には濃厚ではないですが、鶏/魚介が凝縮した感じの濃厚スープで
私的にはストライクです。
今日は塩分濃度も良かったと思います。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

いずみさん、あけましておめでとうございます。
年始早々コメントありがとうございます。

>でも大金ってメッチャ遠いんですよね…。
そうなんです。高速からも遠いのでひたすら下道で行くと、大田市からだと2.5時間くらい
かかりますかね?北関東自動車道が出来ればちょっとは近くになると思うのですが・・・

「おかわり君」であれば、らーめん・つけめん 虎心の様には濃くはないですが濃厚「目」鶏白湯魚介の
「和風つけ麺」「濃厚和風らーめん」とマー油が程よく効いたニンニク風味の「黒つけ麺」「黒てりらーめん」
の各々から1品づつをチョイスがお奨めですかねw
たぶん つけ麺は280g弱、らーめんは180g弱だと思うので(最近気持ち減っている気が・・・)
二郎に比べれば楽だと思います。

私の方は今年こそ中華そば・特製もりそば 満帆 伊勢崎店ですね!

今年もまた宜しく御願いします。

こてつ☆ | 2008年1月4日 19:15

こんばんは。

鶏白湯meets魚介ですか!しかもつけめん!
うまそうですね。たまりません。
濃厚のメニューにもそそられるものがあります。
栃木もうまそうなラーメンが沢山あって、今年こそは必ず行こうと思ってます。

はいから博士 | 2008年1月4日 20:59

はいから博士さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

>濃厚のメニューにもそそられるものがあります。
らーめん・つけめん 虎心に比べると・・・ですが、栃木では濃厚な方だと思います。
ただココはメニューが豊富なせいか、回転がよくないので、開店20〜30前から
並んで第一ロットに入った方が無難かと思います。

>栃木もうまそうなラーメンが沢山あって、今年こそは必ず行こうと思ってます。
いや〜私からすると群馬も行きたい所が多々あり、「隣の芝生は青い」なんですかね!

こてつ☆ | 2008年1月4日 21:58