８／７ 　　PM 7：40　　 店内客入り４割程 　　後続チョロチョロ


仕事帰りにお宝
岩手で良く見るチェーン店である
この辺りまで来ると津波の被害は見受けられない
券売機で食券を購入し、水が置かれたカウンター席に座る。…久々の券売機や!(b^ー°)
オネエチャンに食券を渡すと、ライス無料、ニラ南蛮とキムチ食べ放題との事
…それならミニ豚丼には180円分の豚を乗っけてくれるんかな？
てな感じで、ニラ南蛮とキムチを食らいながらウェイティング
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ニンニク・ゴマが置かれとった

７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系海老塩スープ。
豚＞鶏＞魚 な感じの少し濁ったスープに、海老油を浮かべたモノで、出汁感がやや中途半端な印象
なんとなくベースのスープに劣化由来の雑味を感じるな～
海老油は多めだが、海老のフレーバーは弱くオイリ～
塩分濃度は調度良い塩梅、塩の尖りは無いが、個人的にこのスープに丸みはいらんような …？

麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
加水率ややたかめ、ツルコリシコな食感、スープとの相性は可もなく不可もなくといったところ
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールタイプ、適度に獣感があり、味付けもまずまず
オメンマはコチラではあまり見かけないダークブラウンタイプだが、味は至って普通

チャー丼は刻んだチャーシュー約１枚分とネギが乗っており、ニラ南蛮を乗せておいしくいただいた。

オススメはやっぱ「元祖ニラ南蛮ラーメン」なんかな？
容易に味の想像が出来てしまう訳で …