2012.12.18 　　PM12：30 　　店内客入り４割程 　　後続多数


仕事の移動中に毎度のお宝
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る。
ニラ南蛮・キムチ・ライスをスタンバイしウェイティング
岩手では割と名の通ったチェーン店だが、個人的にはライス・ニラ南蛮・キムチのサービスが無ければ魅力ナッシングかな～(-.-;)

８分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
味噌感はやや中途半端、コッテリ感も液状油を多めに入れただけで、おそらく　オイリ～＝コッテリ という図式なんやろうな
塩分濃度は調度は化調の量を考慮するとやや低めかもね

麺は中細ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好。
前回 http://ramendb.supleks.jp/review/727608.htmlと同様のため、詳細は割愛するが、もう少し麺に拘りがほしいというか …
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、モヤシ、キクラゲ、ネギの構成。
チャーシューは獣系バラロールタイプ、普通にレトロ旨いが、麺同様に専門店らしからぬというか …
モヤツは軽く湯通しした感じで、バリバリしとる

１／４程食べ進め、ニラ南蛮を投入し、お宝的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ベースが弱いもんやから、どのメニューでもニラ南蛮に浸食されるが、それでええ

ニラ南蛮あってナンボの店やと思う

ニラ南蛮・キムチサービス(+1点) で表記の採点