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土曜の午後に訪問。先客数名、待ちなし。大岡山という駅自体が初訪でしたが、迷う心配は無さそうですね。スープは二郎風？のとんこつ醤油。あまり動物は強くなく、濃厚さは無し。醤油もデフォルトでは薄め？パンチはない印象。その分、背脂がたっぷりで脂分は強め。麺は太め。これも二郎っぽいのかなー？食べごたえのある麺ですが、いまいちスープが絡んでこない。麺自体はおいしいかな。しこしこ。トッピングはもやし中心の野菜とチャーシューが１枚。野菜はデフォルトではかなり少なめ。申し訳程度。チャーシューはほとんどが脂。炙ってありますが、表面がみな脂。背脂系、スープにも脂たっぷり。チャーシューも脂。全体的にギトギトしたい人向け、なのかなー？
kcaprmds
ミー太郎
BUBU
temo
オタ嫁
ダイエットマン
土曜の午後に訪問。先客数名、待ちなし。
大岡山という駅自体が初訪でしたが、迷う心配は無さそうですね。
スープは二郎風？のとんこつ醤油。
あまり動物は強くなく、濃厚さは無し。醤油もデフォルトでは薄め？
パンチはない印象。
その分、背脂がたっぷりで脂分は強め。
麺は太め。
これも二郎っぽいのかなー？
食べごたえのある麺ですが、いまいちスープが絡んでこない。
麺自体はおいしいかな。しこしこ。
トッピングはもやし中心の野菜とチャーシューが１枚。
野菜はデフォルトではかなり少なめ。申し訳程度。
チャーシューはほとんどが脂。炙ってありますが、表面がみな脂。
背脂系、スープにも脂たっぷり。チャーシューも脂。
全体的にギトギトしたい人向け、なのかなー？