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秋葉原はホームなもんで、把握するために昼飯として入店。２階席しかなく、壁向きの席のみで狭いため、窮屈なイメージ。スープすすってみて疑問。豚骨は？何度飲んでみても鶏が主体で、こだわりに書いてあった豚骨が感じられない。味噌には入ってるんかな？まあ普通より醤油が強い鶏ガラで、特筆することなし。平打ちの普通な中太麺。そして一押ししているチャーシュー。ぺらいのが一枚。少量のモヤシ。ちょっとこれは…。「ちゃぶ屋〜がプロデュース」大きく出されてるのだが、実際期待して入ると「？」となってしまうかな。有名店の名前を出す以上、それなりのハードルが掛かる。それを踏まえた一杯を作って欲しいです。だからこの点数。
ペンギン軍曹
甚平
ayashi
パンダの黒い部分
けーすけ
ラーメロン
２階席しかなく、壁向きの席のみで狭いため、窮屈なイメージ。
スープすすってみて疑問。
豚骨は？
何度飲んでみても鶏が主体で、こだわりに書いてあった豚骨が感じられない。
味噌には入ってるんかな？
まあ普通より醤油が強い鶏ガラで、特筆することなし。
平打ちの普通な中太麺。
そして一押ししているチャーシュー。
ぺらいのが一枚。
少量のモヤシ。
ちょっとこれは…。
「ちゃぶ屋〜がプロデュース」
大きく出されてるのだが、実際期待して入ると「？」となってしまうかな。
有名店の名前を出す以上、それなりのハードルが掛かる。
それを踏まえた一杯を作って欲しいです。
だからこの点数。