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「濃厚魚介鶏つけ麺・大盛り(300g)」@麺屋 頂 中川會 曳舟店の写真濃厚魚介鶏つけめん780円
大盛り100円(麺300g)

つけ麺食べる時、麺とツケ汁は左右どちらに置きますか??
私は、麺を右側 ツケ汁を左側に置いて食べるので
この置き方されると、多少イラっとしますw

でも、【中川會】って本店もこの置き方なんだよな~
それとも私がマイノリティーなのかしら??


ジュルジュルタイプの麺
本店と同じで開化楼麺ですけど、
ちょっと変えてきている気がします
(確証は無いw)

個人的には、もうちょっと冷水で〆てもらいたい
(本店でも同じことを思うw)

ちょっと滑りでコーティングされたような感じがする、ジュルジュルと食べれる麺です
喉ごし重視なのかしら??
それとも湯切りが多少甘かっただけか分からずw

もっと冷水で〆てくれたら、『超美味しい!!』って世界の中心で叫んであげてもいい麺です♪


鶏白湯と魚介の、つけ汁
住吉の本店は、豚骨魚介なのですが
こちらは鶏魚介♪

まあ、最近増えてきたジャンルなので目新しさは皆無ですが
立地的に下町の田舎w
(対として、浅草とか人形町は下町の都会として)

そんなに最先端な味にしなくても、周囲の住民は「うわ。初めて食べた~♪」って感じになると思うので、こんな感じの挑戦しないバランスタイプは正解だと思います
(自分も30年以上住んでいる地域なので多少の毒舌はいいよねw)

とは言うものの普通に美味い汁ですよん
(*^▽^*)



汁装着後の麺
若干の滑りコーティングがある為、ベッタリとは付きませんね
この辺は好き嫌いが別れると思います



小皿に自家製ラー油
すでに完成されたバランスタイプの汁なので
これ入れるのに勇気が要りましたが、半分ぐらい入れたらコクと風味が出て良かった♪

最初からブチこめば良かった(笑)


スープ割り
ネギも足してくれます♪
ありがたい
(*^▽^*)

☆総括
バランスタイプとしては、充分美味しいと思います
無理なく来れる方は、1度食べても損は無い味だと思いますよ~♪
ただ遠方の方には、立地と営業時間のハードルが高いでしょうねw

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