なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン」@うまいラーメンショップ椿 二十世紀が丘店の写真いつも大型のトラックが何台も止まっているこちらのお店。
お昼時に通りかかったので、訪問してみました。
ラーメンショップと名の付くお店は初体験になります。

店内の壁にあるオススメのままにネギラーメンをオーダー。
待ち人が居なかったので、あっというまにドンブリがやってきました。
ビックリしたのはドンブリとレンゲの大きさ。
ドンブリの深さはないので、実際の量は大勝軒などのお店の方があるのでしょうが、一瞬圧倒されます。
そしてこのレンゲの大きさはなんなのでしょう…。かえって使いづらい気がしますが(汗)。

ネギが少し辛めで、スープは主張はさほど強くない獣系のマイルドな味。
麺は噛みごたえのないポソポソした感じ。噛みごたえのある太ストレート麺ばかり食してきたせいか、この細い麺のガッカリ感はハンパないです。同じような細麺でもプリプリしているところもあるので、これは敢えてこういう噛みごたえになってるんですよね。
厨房にあった麺の木箱に「ラーメンショップ」と書かれていたので、ラーメンショップは基本的に同じ麺を使っているんでしょうか。

細麺への違和感を拭いきれないままの完食。ちょっと残念な一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。