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コメント
どうも、こんばんはです。
こちらではトマトつけ麺を食べました。
その時は麺の印象がいま少しだったのですが、トマトの個性はキチンと感じられました。
このとまとらーめんもしっかりトマトが前に出てきそうですね。でも確かにタバスコやパルメザンは合いそう^^
長野せーは | 2012年9月13日 23:47どもー。
青竹手打ちって言うと佐野系ですか?
ならばトマトって異色ですね~!
食べてみたいけど,桐生か~。遠い。
Ra.Ibasen | 2012年9月13日 23:52長野せーはさん
コメど~も~♫
自分の1つ前レビュがせーはさんでしたね(*^_^*)
前々から狙ってたのですが、なかなかチャンスが無くて…
近い場所なんですが、方角が行動圏では無いんです~
激辛があるので、そちらも狙ってます❤
ラ.茨専さん
コメど~も~♫
麺の印象は「佐野」というか、縮れが強いので独特な麺だと思います。
他の桐生のラーメンは「どでか系」しか知らないので…。
この麺なら、すっきり系の麺も凄く合うと感じてます。
こちらは、激辛と塩を確認する必要ありますので、いづれ再訪してみます♬
ただ…桐生は「ソースかつ丼」が美味いんですよね…^^;
ビタミンQ(休止中) | 2012年9月15日 20:06
ビタミンQ(休止中)
ぼうし
ゼット

kabuchoco
ラーメン大好き夫婦(nao)





着丼まで約13分
桐生で商用の為、車で移動です。
今日は以前から狙っていたこちらへ初訪問です(^^)
目的は「トマト」です(^з^)-☆
知人も美味いと言っていたので、ずーっと気になっていたのでした~♪(´ε` )
さて、到着すると割とおしゃれな構えのお店で、観光地にありそうな、蕎麦屋か土産や的なお店です(゜o゜;;
中にはいると…結構なスペースです。
しかも、小綺麗で居酒屋風に掘りごたつ式の座敷になっていて、こりゃぁ~楽でいーですね(^з^)-☆
で、目的の「とまとラーメン」をオーダー(^^)
松子と約13分と、結構かかって着丼となりました。
湯気がもうもうと立ち込めておりまして~熱々というのが見てとれます。
酸味を伴って、トマト特有の土の香りもわずかですが、一瞬感じました。
記念撮影を済ませて~
先ずは、スープから…
はぁ~優しい~*・゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:*・゜゜・*
見た目が「真っ赤」だったので、ドロりんチョな舌触りをイメージしていたのですが、ほどほどのとろみで、これは~スープパスタですね。
ベースは地鶏と言う事らしいのですが、トマトが強くて、はっきりとは感じません。
ただ、とき卵と刻み玉ねぎなどの、野菜のエキスが優しい甘さを作り出しているので、優しさ指数が上昇しているのかと思います^^
とにかく、具材が多いです!
特にきのこが多い(゜o゜)
とまとキノコラーメンと言える程にきのこの量が多いです♬
舞茸、ブナシメジ、エノキ茸の3種混合で、コクと香りと食感がそれぞれありますので、良いアクセントとなってますね~
それと、青菜(小松菜?)が、シャッキシャキ~馬~!!!!
自家製という「手打ち麺」は縮れの強い、腰も強めで普通のスープで食べたいと思いました。
出来れば、塩ラーメンが良さげですね~(*^_^*)
麺量はさほどでもないですが、スープがたっぷりですから~そして、優しいので完飲しちゃいました…。
ボリュームは結構なもんでした^^;
強いて言えば、タバスコか、パルメザンが卓上にあったら、さらに「とまとファン」増えるでしょうね。
また、せっかくの地鶏スープなので、鶏の濃厚さをもう少し昇華してみては?と感じました。
鶏臭さがあれば…出来れば「限定」でのラインナップを期待しちゃいます~
総じて…う~んなんだろう??
突き抜け感はないのですが…安心感があって…繰り返し食べたい味でした❤
スープの奥に「もろみ?」っぽさが感じられたのですが、店主さん?に「味噌使ってますか?」との問いに、味噌は使っていないとの事。
自分の駄舌では、まだまだ修行が足りないですね~
みなさんのレビューでも「CP」が原点の要因とのこと…。
次回機会があれば、激辛とまとラーメンといきたいですね(^u^)