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「アジ煮干しそば(鯵油) 680円」@ラーメン燈郎の写真毎度~

カレーデータベース上位進出を狙い「信長@カレー」を食べに来てんけど臨休やった。
すると、ストマック雲丹シティが「ピッコリに行こうぜ!!」と囁いたんで、その指示に従いお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時28分)外待ち11人、退店時(11時59分)外待ち9人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11355374386.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11355374386-12188963338.html


スープは、熱々シャバな鯵煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、鯵100%の鯵ニボやんなチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
鯵ニボ>>>鶏な感じの味わいで、エグみを伴った鯵やんが荒々しく主張するバランスで、鯵感を存分に伝えてくれるスープやね。

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻みタマネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、やはりちょい彩り寂しげ一茂なんで、青菜か万能ネギがあるとええかもねw

【味】80【CP】+2【ブタ】+1【ちんすこう】+1

ちんこすう
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11355374386-12188970392.html

総評。鯵が主張する煮干醤油ラーメンやね。
「燻製油」は醤油が強く主張する味わいやったけど、「鯵油」は鯵が荒々しく主張する味わいやね。
正直、あぶらを変えるだけで、ここまで違う味わいになるとは思わなんだ~w
個人的には「鯵油」に凱歌な感じやけど、各々の嗜好によるかもね~

ちなみにこの限定、9/16までとのことなんで、未食の方は今日の夜からシャッターズしようぜ!!

アジやん馬場園の名にかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

毎度~
これは見た目がエエなぁ~
って、燈系は未だに訪問しておらず。
初訪時はエスコートしてにゃんwww

はち ~減量中~ | 2012年9月15日 19:09

はちやん毎度~

行くとき連絡くれや~
ついでに飲みたいから、夜の部のほうがええな~w

アカンな~同好会 | 2012年9月15日 19:15

どうもです!

今日の夜シャッターズしてきたぜ!!
おっしゃるとおり油が違うだけでここまで違ってくるとは!
満足だぜ~

じゃい(停滞中) | 2012年9月15日 19:35

じゃいあん毎度~

今日のコメはワイルドやね~w
ホンマ、あぶらって偉大なんやな~w

アカンな~同好会 | 2012年9月15日 19:37

どうも(^^)
18日に都内遠征です!吉田No.2と(^_-)

16日までですか〜(T . T)

ウチの姉がウォーキー持ってましたよ。僕が中2で姉中3の頃。

そうた | 2012年9月15日 19:44

こんばんは。

「鯵油」のレポ楽しみにしていました。
前回のと、結構違いがあるんですね。
荒々しい主張を試してみたいですが、
限定、明日までですか。(涙)

ももも | 2012年9月15日 19:44

どうもです!
鯵油の方が評価高くて救われましたわ。
燻製の方は試せそうにないんで。
次のニボはどんなんやろ?

shun | 2012年9月15日 20:31

どもですw

近くに行くと、どうしても違うお店に・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月15日 21:00

まいど。
油が2種類あるんですね。
へ~。いろいろとやってるお店ですね。
帰国したら行ってみようかな?
そのころには涼しくなってるでしょうね。

したん | 2012年9月15日 21:59

どもー。

表面の油一つで変わるんですね~!
名店ってその辺が上手いんだよな~。

Ra.Ibasen | 2012年9月15日 22:45

今日までなんですよね。

うーむ・・・・・・・

ちょっと町田まで行きませんとね・・・

どうも~

ちんすこうの意味が分からんw

今日まで?
無理だ…。

corey(活動終了) | 2012年9月16日 09:36

こんにちは!
結局食えませんでしたわ~
次の限定に期待します!
あればですがw

King Tetsu(なの?) | 2012年9月16日 11:44

どうもです~。

ちょっと遅れてゴメンナサイー!

で、流石貴殿ですな~、此方への追従!


どうでも良いけど、この面肌ビジュアルだけで白米5合いけますわ~~~w

麺美味度鉄板のビジュアル!

毎度~

>そうたやん
都内遠征、羨ましいわ~
余力があったら、こちらも候補にいれてな~w

>しゅんやん
燻製も捨て難いけど、個人的には鯵油のほうが好みでしたわ~w
次はなんやろうね~?コブサラダつけ麺やろか?

>taiやん
違うお店もええけど、こちらもええで~w
連食で~w

>したんやん
貴殿が帰国する頃には、このメニューはないけど~w
フランスラーメンのレポ、頼むで~w

>いばやん
全く違う印象でしたわ~w
あぶらで印象変わる店は、茨城にもあるや~んw

>ぶるやん
町田、ええね~
遠すぎて、一人じゃなかなか足が向かんわ~w

>こりやん
ピッコロ(悪)さんのお土産やで~w
って、誰やねんwww

>てつやん
次の限定も楽しみやね~
ピッコロ(善)さんも頑張ってほしいわ~w

>いばら~
誰にも追従しとらんぞwww
コメの後半も、サッパリ分らんぞ~www

アカンな~同好会 | 2012年9月17日 22:46