立川麺志
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としくん立川麺志さんの他のレビュー
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65点
65点
90点
75点
コメント
まいど。
松戸って近隣の駅も含めて、
何気に家系多いですよね～www
しかも高得点。
家系苦手だけど機会があったら是非行ってみます。
したん | 2012年9月15日 23:28毎度です
ここは、家でも食べやすいような？
ランチのご飯が で～～んと置いてあるのが好き！
もんど | 2012年9月16日 00:03お、いいっすねえ！
家系って、都心部に寄ると何故か無難な方しかいらっしゃらないんで、江戸川越えた松戸あたりだと、ワイルドな牙を剥き始める感じですかね。新松戸の店…何だったっけな、あそこ。超旨かったっす。
久しぶりに、厚木とか横浜永谷あたりに繰り出したくなります。
この麺と、しょっぱ旨いスープ。そして、後味の派手な喉の渇きっぷり…柔らかめが好きなんですよ、意外ですかね？
Dr.KOTO | 2012年9月16日 00:32こんばんわ！
家系って行ったことないんですがこんな感じなんですね。
これで680円とライスが付いてれば満足感は高そうですね。
でも松戸だと気になるお店が多すぎて。。
mac | 2012年9月16日 01:09
したん（9/20～パリ・ミラノ）さん、コメントありがとうございます。
私も家系はあんまり好きじゃアないんですよ。
特に具のホウレンソウが、どうにもラーメンに合わない感じがしまして。
あと、あの臭さもダメですね。
でも、ここのは臭さはあまりないし、素直に美味しかったですね。
立川麺志 | 2012年9月18日 21:36板金屋さん、コメントありがとうございます。
確かに、ここのはクセがなく食べやすいと思います。
テーブル席をまるまる一つ使って、炊飯器が二つ乗っかっているのがいいですね。
立川麺志 | 2012年9月18日 21:42Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
＞新松戸の店…何だったっけな、あそこ。超旨かったっす。
壱寅家 新松戸店ですか？
店の前は何度か通ったことがあります。その先の店には幾度か行ってますが…。
＞柔らかめが好きなんですよ、意外ですかね？
私は家系に限らず、硬めが好きでして。
以前はどこの店に行っても常に、
「麺、硬めでお願いします」なんて注文を付けてましたね。
ある時を境に、ヤボなんでやめました。ですから、久しぶりの「硬め」です。
立川麺志 | 2012年9月18日 21:57Macさん、コメントありがとうございます。
ここの若店主(店主の息子？)の接客姿勢はいいですよ。
目配りが行き届いていますね。
おっしゃる通り、松戸には名店・話題店等々、行きたいお店がたくさんあります。
立川麺志 | 2012年9月18日 22:05じゃい(忙&疲)さん、コメントありがとうございます。
並盛ですと５８０円ですからね～！
平日のランチタイムはライス無料でお替わり自由というのも、
私のような庶民にはうれしい限りです。
『壱寅家 新松戸店』にも、ぜひ行ってみたいと思っております。
立川麺志 | 2012年9月18日 22:09
濃厚な豚骨味でありながら、甘みのある柔らかな味わい。
豚骨臭がほとんどしないのは、特別な方法で煮出しているのだろうか。
スープ表面はかなり多めの鶏油の層に覆われているが、それほどしつこさやくどさを感じない。
ただ、醤油ダレの加減のせいか、少ししょっぱいかなと思う。
麺は平打ちの太麺。かなり短め。
とても滑らかな食感で、コシもあり噛み応えが充分で美味い。
スルスルっと喉を通って行く。
具は、チャーシュー１枚、ウズラの玉子、茹でたホウレンソウ、海苔が２枚。
薬味にネギ。
小ぶりなチャーシューは、やや硬めな仕上がりで味付け薄めであるが、
スープが濃いから相殺されているかな。
ウズラの黄身のモサモサした歯触りは、なんともいえない悦びを覚える。
ホウレンソウは、茹で過ぎでふやけ気味。
海苔は他店の２倍の大きさで、すごく得した気分にさせてくれる。
ランチタイムは無料サービスのごはんをかき込み、
大満足でスープを飲み干した。