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【スープ】かなり色の濃い、二郎の中でも醤油の強いしょっぱいスープ。もちろんふんだんに表面を覆う油、しっかりした豚骨ベースも健在だが、醤油の強さが目立つ目立つ。カネシ好きにはたまらない一杯。個人的にはもっと動物押しでもいいかなという感じ。【麺】本店を彷彿とさせる平たく、グレーがかった、ワシワシした食感の麺。ワシワシ感もありながら、柔らかめの茹で上がりで食べやすい。長さは短め。量は少なめ。【具】野菜はモヤシ:キャベツ=8:2くらい。柔らかめの茹で加減。ぶたは小振りだが脂身が巨大な、やはり本店に似た代物。ニンニクは、はじめから全体に散っている。
jamira
かっぱ
ケーン
いぜず
まー
マサキング
【麺】本店を彷彿とさせる平たく、グレーがかった、ワシワシした食感の麺。ワシワシ感もありながら、柔らかめの茹で上がりで食べやすい。長さは短め。量は少なめ。
【具】野菜はモヤシ:キャベツ=8:2くらい。柔らかめの茹で加減。ぶたは小振りだが脂身が巨大な、やはり本店に似た代物。ニンニクは、はじめから全体に散っている。