来店日：2012年9月5日(水)PM：8時半頃
注文品：虎二郎 辛味 大盛り　1000円
ｽｰﾌﾟ・・：★★★☆　　（濃厚なｺｯﾃﾘ豚骨醤油で醤油感が強く､ﾆﾝﾆｸ･刻み玉葱多し）
麺・・・・・ ：★★★★　（粉感のある太麺で､食べ応え十分で美味し）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★☆（やわらかく厚みがあり､肉自体も美味し）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★☆　　（ﾆﾝﾆｸと玉葱による辛味が強く､ｺｯﾃﾘですが口当たりが良い）
辛さﾚﾍﾞﾙ：2（少し唐辛子の辛味があるかな？ってﾚﾍﾞﾙ）
※辛さについては個人差があるので､店員に聞いてみる事をｵｽｽﾒします。

久しぶりに､濃厚なガッツリ系が食べたくなり､‘虎心’に行って来ました。

注文は､虎二郎と決めており､味をどうするか考えていた所､後輩二人が普通の方を選んだので､今回は‘辛味’にしてみました。

スープは､相変わらずの濃厚な豚骨の味がガツンと来たのですが､醤油の味が以前より強くなっており､ちょっと濃い感じです。（二郎系の中では､そんなに濃い方では無いかな？）
また､スープの粘度は少し高めで､豚骨の濃度と背脂によりかなりのコッテリしているのですが､刻み玉ねぎが大量に投入されている為､ネギの辛味と清涼感によって､食べやすくなっています。（玉ねぎは､かなり大量に入っていたので､半分ぐらいは別皿で､後はお好みで加えたい感じではありましたが・・・）
麺は粉感のある太麺で､麦感強めのコシ･食べ応え十分とかなり存在感がある麺なのですが､濃厚なスープとの相性はかなり良く美味しいです。
チャーシューは､味･肉厚･食べ応え十分でかなりレベルが高いと思います。

個人的には､醤油感をもう少し抑えめな方が好みなのと､辛い物好きとしては辛味さが欲しかった所でしたが､ガッツリ濃厚系で食べ応えも十分あるので､胃がもたれるのを覚悟しながらも､たまに食べたくなるラーメンでした。

ガッツリ系が好きな方は､食べてみるのも良いと思います。