Item: 麺屋 優創
Rating: 92
Author: たく☆

92点

仕事中の午後、、
急に先輩が「味噌ラーメンが食べたい！」と言いだします…。

忙しいので無視していると、先輩は何やら検索し始めます。。

しばらくすると、気になるお店を見つけたようで、
「ここに行こう！」と言ってきます。

チラッとPCの画面を見ると、なんと『優創』さんじゃないですかぁ～♪

『優創』さんでは以前に味噌を食べてますが、
すっごく美味しかったンですよねぇ～♪

場所は新大久保ですが断る理由は無いですし、
行っちゃいましょう！！

という事で、『優創』さんに訪問です♪

20時過ぎに到着すると、店内は7割程度の入りです。
4人での訪問でしたので、小上がりが良かったンですが、
空いてないのでカウンターに横並びで座ります。

着席後、メニューを見て悩みます。
前回好印象だった“魚介味噌ラーメン”にしようか、
それとも未食のメニューにしようかと…。

結構悩みましたが、先輩からのプレッシャーが激しかったので、
前回と一緒の“魚介味噌ラーメン”にしちゃいました。
（ちなみに同行者全員“魚介味噌ラーメン”を注文ですｗ）

注文後、他の方はビールを飲み始めます…。

ﾜﾀｸｼは運転手ですから飲めませんよ…。。
エビスビールが美味しそうですねぇ。。

不愉快です…ｗ

なので、今回は先輩の奢りということもあって、
こっそりと追加で“味玉”と“餃子”を頼んじゃいましたｗ

で、、
数分後、小上がりが空いたのでそっちに移動させてもらい、
ご対麺です！！
イイ匂いがしてますきますねぇ～♪

では頂きまーす。

（2回目のレビュなので簡単に…）

まず感じるのは甲殻類の旨味です。
海老・蟹の旨味がブワッと広がり、味噌が味を纏めてます。
濃厚でホント美味しいスープですよ♪

フィットチーネと中華麺ときしめんとを融合した麺は、
太めの平打ちタイプの麺で、強めに縮れがあります。
これがまたこのスープと合ってるンですよねぇ～♪
モッチリ感と適度なコシがイイですね！

具材は、チャーシュー・アサリ・エビ・ネギ・ワカメ・海苔・味玉、
丼の底に沈んでますが、挽肉が入ってます。

具材も美味しかったンですが、味玉だけは前回の方が良かったですね。。
前回の味玉はゼリー状の黄身でイイ感じの茹で加減だったンですけど、
今回のは黄身は結構硬めので、オレンジ色と言うよりは黄色掛かった色合いでしたね。。

で、中盤から前回試せなかった卓上の“おろしニンニク”を投入しちゃいます。

これがまた旨～い！！
このスープにニンニクって、すっごく合いますね♪

そのままの勢いで、半ライスも頼んじゃいますｗ
ライスをスープに投入しリゾットにします＾＾

も～、最高ですね♪♪

美味しかったです！！

味玉のマイナス分をニンニクが補ったので、
点数は前回と一緒にしときますｗ

いや～、他のメニューも食べてみたいンですが、
コチラに来たら味噌ばっかり食べちゃいそうですねｗ

ご馳走さまでした。