ラララなおじさん
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コメント
お久しぶりです！！
お元気ですか！！ またまた美味しそうなお店をありがとうございます。京急線だし
これからもよろしくお願いします。
Hiroshi | 2012年9月18日 23:35こんばんは^^ キノコとホタテのアッサリスープが絶品です。…この一行の文で、コロッとなってしまいました^^ できれば今月中には頂きに行きたいです^^ 具材がちょっと気になりますが、ス-プをまず頂きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年9月19日 19:15ひろしくん仕事と勉強で(T_T)さん
こんばんわ。蒲田は美味しいラーメン店が沢山ありますね～。
麺ちゃんさん
美味しいラーメンでしたよ。具は好みが分かれますね。
ラララなおじさん | 2012年9月19日 20:58
東京ゲートブリッジが出来たお蔭で東京湾を渡って潜ってアッという間に蒲田に到着です。
三連休の中日、昼過ぎに訪問したのですが外待ち0人ですんなりと着席です。
一階は混雑していたので二階のカウンター席に案内されて7,8分程で着丼です。
●スープ
見た目は透き通っていて味は淡麗「潮」です。ホタテとキノコがほんのり香るアッサリしたスープです。（具材が少々主張し過ぎですが・・・）
●麺
ストレートの細麺でやや固めの食感でこの「潮」スープに合いますね。麺量は130～150gかな。
●具
岩海苔とタマネギがこのスープに一番合っていた具材でした。
キノコとホタテの揚げ物がチト濃い味付けで淡麗系スープに合わないかも。味玉、メンマも濃い味付けです。その他、チャーシュー3枚、青葱。
●総評
スープと麺はあっさりした「潮ラーメン」で美味しいのですが、具の味付けが濃すぎてバランス悪しです。何れ改善するのかな？