Item: 麺や 菜かむら
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の西、駅前の通りから少し外れた路地にある。パッと見、木造りの外観と一枚板に黒文字で店名の彫られた看板が目に付く。駐車場は見当たらなかった。店に入ると席はカウンターで１０席ほど。夕飯時、客は私以外１人。店は、老夫婦２人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからでお目当てで私の定番である「相模橋本らーめん今味（７００円）」を「醬油味（平麺）」で注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、メンマ、なると、ホウレンソウ、ネギがのっかっていて、スープは琥珀色の昔風の醬油ラーメン。喰ってみると、スープは、魚介和風で日本そばの汁のような感じ。甘みを感じるが程よく嫌みはない。麺はやや細の軽い縮れ捻れ、コシコした食感がある。堪能した。