なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン 650円」@本格味噌 仲間の写真毎度~

麺場voyageで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11358148397.htmlを食べた後、伊藤忠バーゲン帰りの妻コンドリーザと愛娘小エビちゃんを迎えにいき、お家へ帰りがけにお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時22分)店内75%外待ち4人、退店時(14時18分)店内ほぼ満席。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11358978767.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11358978767-12196207074.html


スープは、熱々シャバなタソメソで、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、調味料なチューニングで、あぶらかなり多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏≧豚な感じの味わいやけど、味塩胡椒先行タイプでラードと出汁感が追従するオーソドックスなスタイルやろかね?

麺は、早川製麺製多加水中太ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、熱々スープに合っとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,炒めヤサイ,ネギといった構成。
チャーシューは、味つけライトな中ぶり厚でなタイプが1枚でそこそこのウマ~
メンマは、味つけミドルなコリッコリータイプが10本前後でなかなかのウマ~
炒めヤサイは、量Aカップ級のもやし,ニラ,タマネギ他で、炒め加減はシャキ仕様やね。

【味】75【CP】+2【OP】-1【回転】-2【オイリー】-1【連食査定】+1【祝新店】+1

味噌ラーメン
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11358978767-12196207111.html

総評。タソメソやね。
調味料と出汁感のバランスに長けた熱々のタンメンやね。
味とは関係のない部分やけど、タンメンにチャーシューとメンマが入ってるんは嬉しい悲鳴やねw

個人的に、タンメン経験値は物凄い低いんやけど、この店がタソメソに於いて指針とした千葉市内の老舗タソメソ屋の現状と比べると、圧勝やと思いますわ~

助手さんとの呼吸があってへんような気がしてんけど、そういった部分は時間が解決してくれると思うんで、既に根付いとる感もあるんやけど、地元客に支持されるお店になりそうな予感w

ナカマリアンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

・・・・・
採点は・・

んでも。
外待ちありました?


 うるうる。

ぶるやん毎度~

わちきの75点は、他者の80点超ってことで~w

外待ちは、回転由来な感じでしたけど~w

アカンな~同好会 | 2012年9月19日 20:51

どもー。

タンメンに,野菜以外にチャーシューやメンマが乗ってるのは嬉しいですね。
時々野菜補充したくなります。
J系は健康損なわれる気がするのでタンメンでw

Ra.Ibasen | 2012年9月19日 21:08

CPも良さげで、美味しそう~
味噌も食べてみたいです。

ラー迷人 | 2012年9月19日 21:47

どもですw

タンメンにチャーとか珍しいですね。
いただいてみたいね^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月19日 22:13

どうもです!

あの近くにこんなお店ができたんですな。
しかも味噌というのにタンメンなんて!
味噌はどうなっているのやら~

じゃい(停滞中) | 2012年9月19日 22:17

こんばんは。

タソメソ美味しそうですね。
チャーシューは確かに嬉しいですね。
近場から稲毛に出来たお店の
タソメソでも食べてみようかな。

ももも | 2012年9月19日 22:31

毎度~

>いばやん
ベジタリアンなんで、もう少しヤサイが欲しかった~w
んでも、タソメソでブタやメンマは嬉しいわ~w

>迷人やん
味噌の店みたいやけど、個人的には口に合いませんでしたわ~
他のラーメンも食べて見たいわ~

>taiやん
タンメンにチャーは、初体験物語かも~w
ええ店や~

>じゃいあん
味噌の店やけど、気分的にタンメンが食べたかってんよ~w
オーダーは、わちき以外みんな味噌やったで~w

>もももやん
先日、稲毛に行ったら営業前でした~w
近くに「長州ラーメン」ってのもあったんで、連食したいです~w

アカンな~同好会 | 2012年9月20日 00:05

こんばんは!!

タンメンも良いですね!!最近は御徒町のタンメンしか食べてないですけど
色々なお店のタンメンも食べてみたいです~~

Hiroshi | 2012年9月20日 00:17

どもです!
千葉の手前まではなんとか行く気になるんですがそれを超えると気が重く・・・
以前会社の同僚が住んでいた場所なのですがもう引っ越してしまったので
完全に用がないです;_;

King Tetsu(なの?) | 2012年9月20日 00:37

ども~
荒井注のバーゲン、次回はワタクシも一緒に連れてってwww
チャーシュー入った湯麺は全国でもココだけやでぇ~

はち ~減量中~ | 2012年9月20日 06:45

どうも(^^)
タンメンにチャーが付いて650円は安いです!

そうた | 2012年9月20日 07:22

どうもです!
味噌でと思ってましたがタソメソ
良さそうです♪

shun | 2012年9月20日 08:36

こんちくわ~。

ごくせんのタソメソですかw
650円なら、ありがたいですね~^^

でも行くなら、まずは味噌かな?
行くかわからんけどww

富士山 | 2012年9月20日 11:50

どうも~

「本格味噌」なのに、何でタソメソや醤油とかまで?w
と言うか、普通は味噌食いますがなww
すみれ出身と言われりゃなおさら。

corey(活動終了) | 2012年9月20日 12:27

縁の薄いエリアですが、
同じ東西線なんで、そのうち追随しますよ〜

YMK | 2012年9月20日 15:18

どうもです~。

貴殿はこういうのも好きなんですなぁ~

何か味覚的親近感!?

毎度~

>ひろしくんやん
御徒町のタンメンは、個人的に一番ですわ~
他のタンメンは、似たり寄ったりでw

>てつやん
わちきも、この辺りは用無しエリアですわ~
用が有って良かったw

>はっちゃん
伊藤忠バーゲンは興味ないけど、荒井注バーゲンは捨て置けんな~
機会があったら、誘うわ~w

>そうたやん
仰る通り安いですわ~、しかもメンマもついてる~w
もう少し回転良くなるとええんやけどね~

>しゅんやん
妻のコンドリーザが味噌を食べると言うんで、仕方なくタソメソですわw
結果的には、良かったけど~w

>ふじっこ
ごくせんタソメソでしたわ~w
ご主人、仲間さんなんかな~?

>こりやん
妻のコンドリーザが、タンメン食べるって言ってたのに、直前で味噌にしよったんや~w
考える間もなく、タンメンにされたでw

>わいやん
割りと近いんやないの?w
貴殿は平日派やからな~w

>いばら~
味噌食べたかったけど、妻のコンドリーザが味噌にしたんで~w
貴殿、そんなにタンメンすきやないやろが~w

アカンな~同好会 | 2012年9月23日 00:59