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2012年9月20日訪問。ゴールデン街との違いはあるのか興味があったので入店。個人的には、ゴールデン街の煮干ラーメンには、煮干を絞ったような香りと苦味が素朴にでていると感じます。スープ一口すすったときのインパクトと申しましょうか。こちらの店は若干煮干風味がマイルド。割合が動物系の出汁といい勝負でした。私はゴールデン街の味に軍配をあげます。そうはいっても、ラーメンは嗜好品で好みの問題とも思います。麺や、具はどちらもおいしい。太麺、ごわごわ系の男性的麺はおいしいし、一反木綿のような麺もうまい。
ぺんぎんA
saima
マシマシ
飛行夢
kaz-namisyusa
poison face
ゴールデン街との違いはあるのか興味があったので入店。
個人的には、ゴールデン街の煮干ラーメンには、煮干を絞
ったような香りと苦味が素朴にでていると感じます。スー
プ一口すすったときのインパクトと申しましょうか。こち
らの店は若干煮干風味がマイルド。割合が動物系の出汁と
いい勝負でした。私はゴールデン街の味に軍配をあげます。
そうはいっても、ラーメンは嗜好品で好みの問題とも思い
ます。麺や、具はどちらもおいしい。太麺、ごわごわ系の
男性的麺はおいしいし、一反木綿のような麺もうまい。