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土曜日の３時前という中途半端な時間に訪れたが、それでも半分程度の入り。幹線国道沿いという立地の良さだけではないだろう。 携帯の「超らーめんナビ」の口コミで評価が高い野菜もりそばの食券を券売機で購入。お水を運んできてくれたお姐さんが「大盛りまでサービスできる。」というので中盛りでお願いする。 麺は少しシコッとした食感が特徴のほぼストレート太麺。茹で加減が少し軟らかめだったが、キチッと茹でられていると麺の美味しさが引き立つだろうと悔やまれる。ラーメン丼には、つけダレにモヤシにキャベツとニンジンが混ざった炒め野菜が大量に添えられている。つけダレは、たぶんトンコツをベースにカツオ節等の魚介が加えられたもの。バランスを崩さない程度の酸味があり、また、炒め野菜用の多めの黒コショウのほのかな辛みがアクセントとなってなかなかいい味。バラ肉チャーシューは軽く炙ってあるが、少し炙りが浅いため香ばしさが不足気味で、炙りの良さが感じ取れなかったのは残念。
おやす
千年
takumix92
ももも
村八分
携帯の「超らーめんナビ」の口コミで評価が高い野菜もりそばの食券を券売機で購入。お水を運んできてくれたお姐さんが「大盛りまでサービスできる。」というので中盛りでお願いする。
麺は少しシコッとした食感が特徴のほぼストレート太麺。茹で加減が少し軟らかめだったが、キチッと茹でられていると麺の美味しさが引き立つだろうと悔やまれる。ラーメン丼には、つけダレにモヤシにキャベツとニンジンが混ざった炒め野菜が大量に添えられている。つけダレは、たぶんトンコツをベースにカツオ節等の魚介が加えられたもの。バランスを崩さない程度の酸味があり、また、炒め野菜用の多めの黒コショウのほのかな辛みがアクセントとなってなかなかいい味。バラ肉チャーシューは軽く炙ってあるが、少し炙りが浅いため香ばしさが不足気味で、炙りの良さが感じ取れなかったのは残念。