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「焼豚ワンタンメン」@とら食堂の写真1/5 AM11:20 店内満席待ち10組多数

郡山から父親に渡された10年以上前の地図を頼りに約50分程で到着。
駐車場には他県ナンバーの車が多く、観光地的なムードを漂わせている。
店先に置いてある名簿に名前を記入し、しばらく待ちそうなので車で待機。
約40分程待って名前が呼ばれた。
PM12:00入店。相席テーブルに案内された。相席テーブルは真ん中に仕切りが置いてあり。向かい合わせのカウンターのようになっている。

15分程でラーメン登場!
スープの色は濃い目で濁りはない。動物系のダシの風味と少し甘味を感じる醤油ダレのバランスが良い印象。ただスープに浮いた油と醤油ダレのバランスに少し違和感があるように思えた。
麺は中太平打ちちぢれ麺で柔らかめ。明らかに茹で過ぎかと思われるが…?
不十分な歯応えに不満が残った。スープとの相性は良いと思う。
具はチャーシュー5枚、ワンタン5枚、海苔1枚、ナルト1枚、ホウレンソウ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロール2枚、モモ2枚、ロース1枚となっておりバラロールとロースはなかなか旨いが、モモ肉は味も薄くモサモサしていて、良く家系で使われているタイプであまり好みではない。…バラロール5枚がいいなw
ワンタンはなかなか具沢山で生姜の風味が効いて旨い。

3分の1程食べ進め、テープルに置いてある刻みタマネギ(生)を投入すると、少し竹岡ライクな味わいだった。

期待しすぎたせいか?ちょっと不満の残る一杯だった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

>期待しすぎたせいか?ちょっと不満の残る一杯だった。

ここが白河ラーメンの始まりと聞いており、
1度行きましたがやはり同じ印象を持ちました。

自分ではもう1軒【鈴木食堂】を宿題店としてます。
思い出させていただき感謝です。

あんぐる亭  | 2008年1月11日 12:59

コメントありがとうございます。

こちらも訪問済みでしたか! 流石ですね!

う〜ん、よく分からなかったので、再訪も考えているんですが…正直あの待ち時間がネックです。

ジン1971 | 2008年1月11日 16:42