８／１７ 　　PM12：40 　　店内客入り８割程　　後続多数


仕事の移動中にゴルゴ
注文と会計を済ませ、ポケベルを受け取る
大槌町の中枢といっても過言ではないショッピングセンター内にある飲食店であります
西山製麺の幟が誇らしげや(^_^;)
このショッピングセンターももろに津波の被害を受けている。
メニューは一通り揃っており、スーパーのスナックコーナーをグレードアップしたような印象やろか？

５分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
味噌主体のフードコートにありがちなレベルで、動物系は多めに浮いたラードからしか感じられんな～
塩分濃度は若干高めで良好、良く言えば万人向けの味噌スープかしら？

麺は西山の中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
熟成多加水タイプだが、西山製麺らしいミシッとした歯ごたえに欠ける感じで、グレードも色々あるさ
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー１枚、海苔、モヤシ、キャベツ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣系バラタイプ、ちょっと獣臭がキツいッス
モヤツとキャベシは飾り付け程度
オメンマはコリザクな食感で、業務用ライク …ザクとは違うのだよ、ザクとは…

ライスは食べるタイミングを失ったため、残りのスープにぶち込み消費

西山製麺の幟に釣られてしまったが、一番売れてるのはたい焼きのようで …

被災地応援(+10点) で表記の採点