９月２５日（火）１３時過ぎに訪問。先客６組。後客６組。

どろそば屋ひろしさんからの連食です。こちらもクーポン券があったので、期限内に使わせていただきました。

本当は、こちらでつけ麺を食べてからひろしさんへ伺う予定でした。
しかし、逆になってしまいました。

店内へ入ると、右手に券売機があります。
入口の方にお客さんが多く、一見混雑している様に見えましたが、カウンターは奥まで長めで、空いている席がありました。

つけ麺にするかと思いましたが、麺量が多そうなので、ラーメンに変更しました。。

一番奥の席へ座らせていただき、食券を渡します。店主さまと二人で切り盛りされていました。
明るく、気持ちのいい接客ですね。

５分ほどで配膳されました。

ビジュアルは、大ぶりなバラロールチャーシューにもやし、刻みネギ。
クーポンの味玉。

カエシの香りが漂います。どこかＪ系インスパイア的な香りです。
まずはスープから。
塩分濃度はやや高めで、カエシ＋ライトな動物系スープで、背脂は入っていない模様。
途中、バラロールの脂が溶けていい感じに変化。
とにかくスープ量が多くなみなみと注がれていました。

続いて麺をいただきます。
中太に近い太さで、茹で加減固め食べ応えのある麺です。
このスープにも悪くないですが、どうせならもっとインスパイアにしてもいいかも。

もやしはＪ系に比べると少ないですが、通常のラーメンと考えると多いほうでしょう。
シャキシャキ感を損なわない、茹で加減もちょうど良かったです。

味玉は固め？と感じたものの、黄身はオレンジ色のゼリー状に近い感じ。
チャーシューは大ぶりですが、厚さはふつう。トロトロに近い柔らか系。

連食だった事もありますが、想像していたよりもボリューム感があります。
後半若干きつくなりましたが、無事に完食。

まずまずなラーメンなのですが、Ｊ系狙いでないとしても、似た部分もあり、ついつい比べてしまいました。
チューニング次第では、のびる可能性があると思いますので、今後の展開に期待したいです。

また伺いたいと思います。

ごちそうさまでした。