地元ラーメン行脚その８８
２７日１４時半頃訪問、先客４
この日は久しぶりの自宅近くの中華料理店で気になった掲題の品を食べに訪問してみました。
さて待つこと１０分程度で提供となりまして、見た目棒々鶏の冷やし中華でしてイメージしていた
モノとは違いますが、確か棒々鶏も四川料理だったんだよなぁ～と納得していただきます。
タレはゴマダレでほんのり辛味を加えたもので胡麻の旨味が主体の味付けでまったりとしたモノです。
麺は汎用的中華麺っぽい中細縮れ麺で適度なコシがありマズマズな印象、麺量は普通かな。
具材は意外に豪華で棒々鶏にカニカマ、きゅうり、トマト、レタスの千切りといった布陣で
きゅうり、レタスの千切りはシャクシャクと変化をつけてくれ、トマトは口をサッパリ
させてくれますし、棒々鶏も結構もられてましてボリューム感がいいですね。
でも、カニカマは微妙かもｗ
途中で、ラー油で辛味を追加し完食となりました。
ゴマダレ冷やし中華とは思いませんでしたが、それなりに満足なものでした。
ごちそうさまでした！