Paul
赤道
ももたろう
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コメント
どもです。
こちら、今日から煮干に特化したメニュー構成に変わったみたいですね。
以前の濃厚な鶏白湯も良かったと思うんですが、
最近のブームに乗ったんですかね＾＾
この一杯も旨そうですね～！！
新しいメニューが出るなら食べに行かねば！！
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年10月4日 00:33まいど。
う～ん。ここも行きたいんだよね～。
とりあえず水戸行こうかな。
上海行く前に行くか！
したん | 2012年10月4日 01:20ども^^
魚出汁は美味くなってるんですよね～
醤油ダレのキレをもっと上げたいみたいなので、これからもレベルがあがる？予定なはずですよ^^
Rogue | 2012年10月4日 05:31どもー。
ここはずいぶん良くなってきたようですね～。
まだまだ未食のメニューが多いので，再訪せねば。
Ra.Ibasen | 2012年10月4日 06:04まいど〜
久しく行ってないな〜。
自分が行った時は、チャーシューが固かった記憶が・・・。
良くなってきたんですね！再訪してみようかな♪
tomokazu | 2012年10月4日 22:33すてきなビジュアルですね。
喜元門インスパイアって感じですか？
ラー迷人 | 2012年10月4日 23:33
前回は濃いめの鶏白湯だったので，今回はあっさりめの魚出汁をポチ．
相変わらず明るくてすっきりした店内．居心地が良いな．
麺は細いストレート．パツンとして，日本蕎麦のような風情もある．これはうまい．
スープはすっきりした醤油味で主張しすぎない煮干しが良い，飲み進めるにつれて煮干しの味わいが濃くなってきて，いつまでも飲んでいたい気分になる．
そして麺とスープの組み合わせの和風加減がとてもしっくりきた．
チャーシューはトロトロのバラと香ばしい炭火．炭火は硬い部位がないし，脂っこすぎず，味付けもしつこくなくて良かった．
仕事で疲れた体と気分を癒してくれる大当たりの一杯だった．
ツレ（奥さん）も清潔でおしゃれなお店を気に入った様子．
軽めのソウルミュージックも押し付けがましくなくて良い．
接客も良いし，気持ちよくラーメンを満喫できた夜だった．小確幸なり．