９月２４日（月）11:30ちょっと前に到着。外待ち1名に接続。
前回、初訪問なのに、冷やしを食べたので、今回はデフォの【中華そば】(つけ麺じゃ無くw)を食べます。
少し待っていると、店員さんが注文を聞きに来ました。もうすぐ入店の合図だな～(^-^)
定刻通りに開店です。

およそ４－５分で柚子コール！もちろんお願いしました。見るからに典型的な豚骨魚介ですね～仄かに魚介の香りがして良い香りです！
特に、麺がツヤツヤしててとても美味しそうです。豚チャもなかなか美味しそうな風貌ですね(^-^)

スープをちょっと啜ってみます。ジュニアライト級な豚骨魚介で、粘度は弱めなタイプ。塩分はさほど強くなく、マイルドな感じですね。ベジポタ系も良いけど、こういう豚魚スープもなかなか美味しいです。マイルドだけど奥が深い味に仕上がっていると思います。それに柚子効果もあって、ちょっと清涼感が。これなら老若男女でもゴクゴクいけちゃうんじゃないでしょうかね (＾ｰ^)ノ

麺は中太で茹で加減ちょうどよく、モチモチしてツルッとしてしかも、コシがある。
スープとの絡みもなかなか良く美味しいです。イタリアン料理出身の方の自家製麺って、まず間違いなく美味しいような気がします。つけ麺が人気なわけですね！

具はやや大きめのチャーシュー1枚、のり、ねぎ、玉ねぎ、ナルト、メンマ。トッピングで柚子。
豚チャは、食感がしっかりあるタイプ。肉の旨味が感じられなかなか良い感じ。
後は普通に機能していた（笑）

【基本】80【麺】+5

【総評】サラッとしてますが、動物系と魚介系の味はしっかり味わえて、麺も美味しいし上品な豚魚ラーメンだと思いました。今回は無料中盛りはお願いしなかったですが、この麺だったらするべきだった(T ^ T)
次回は絶対つけ麺をたべます！

ご馳走様でした！