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コメント
ジン１９７１さん こんにちは！
これは「食べたかった・・・」
ヨコべー | 2012年10月2日 11:57しまった・・・
しじみの方の「茶碗蒸し」を食べられなかった
の間違いでした。
「さっぱり煮干」は食べてるね。
ヨコべー | 2012年10月2日 12:04馬寝具ｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年10月2日 16:10こんばんは～
２丁食いでっかぁ～ｗ
ここのを２丁とは・・・
やっぱ ＫＩＮＧ やわ～ ♡♡♡
らーめんじじぃ | 2012年10月2日 18:55どうもです！
まさかの二丁でっか！
でも、これならありかも？
じゃい(停滞中) | 2012年10月2日 21:55どもですｗ
こちらも美味しそうですねｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年10月2日 21:55まいど。
帰って来たのかと思ったwww
したん | 2012年10月3日 01:36どもー。
濃厚に飢えてますな～ｗ
Ra.Ibasen | 2012年10月3日 02:02こんばんは。
東北ラー食の旅からやっと帰って来ましたね。
そして、訪れたお店はホームグラウンドの此方で２杯頂いたとの事。
もしかして３杯目も・・・。
またぞう | 2012年10月3日 22:58＞ヨコベーさん まいど～
コイツもいただいてたんやね～
いつかチャリで岩手もチャレンジしてほしいなりｗｗｗｗ
＞リバさん まいど～
エッ、バッシング？ｗｗｗ
＞らーＪさん まいど～
飢えてたんだよ～ｗｗ
って誰がキングやねんッｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年10月8日 13:44＞じゃい(停滞中)さん まいど～
アッサリの２丁食い…
ホンマは濃厚なんが食べたかったんやけどｗｗｗ
＞taizoff(ダイエット中)さん まいど～
シンプルやけど、奥深いというか…ｗｗｗ
＞したんさん まいど～
一時帰省なんよ～
岩手ナウｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年10月8日 13:48
【８月で終了しているため、かなりのオナレポである 第二章】
ハングリー横丁やからの２丁食い
同席した頃には既に食い終わっていた重鎮が見守る中、緊張のおかわり君
シジミ～ http://ramendb.supleks.jp/review/731625.htmlを食べ終える頃にニボの香りを撒き散らしながら配膳された１杯
…またアッサリかよ(-.-;)、というフレーズを飲み込む訳さ
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ醤油スープ。
ニボは濃厚だが、ガツンと来るインパクトは無く、濃度よりも素材への拘りを感じてほしいというメッセージが込められたようなチューニング
アッサリだが、ニボの旨味を存分に堪能出来る
塩分濃度はやや高め、ニボに見合った内容になっている
麺は中細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率中位、ツルシコモチな食感で、スープとの相性も良く旨し
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、青菜、万能ネギの構成
毎年お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、具のクオリティは高い
シンプルながらも、深みを感じるニボスープやった。
来月もアッサリかよッ！ …的な(°□°;)