9月下旬にオープンという話だったGANCON NOODLEに足を運んでみると、店先のポスターに「10/4オープン」と書かれているじゃありませんか・・・
この場所はあまりお店が定着しないようですし、オープン時からごたついているとこちらも長持ちはしないのかも・・・（苦笑）
って、別のお店の話はどうでもいいですよね。
とっても久しぶりの訪問となるこちら麺や あかつき。
「あえそば」と「キムチ」の食券を購入しカウンター席に腰を落ち着かせます。
生憎の天候にもかかわらず先客５名、後客の続き盛況のほどが伺えます。
およそ７分ほどでコールタイム。「野菜・アブラ」と応えソイツと対麺です。
いやぁ〜相変わらずのビジュアルですねｗ
別皿での提供だったキムチもさっさと丼に投下。
早速いただくことにいたします。
アブラましでお願いしているので細かく漉された背アブラがたっぷり。
いいですなぁ〜
少々甘めに感じるタレに魚粉がよく合いますね〜
生卵の好相性さはいうことなし。
独特な食感の太い麺によく絡んでくれますね!!
ゴワムチさは食い応え満点です。
野菜はマシ感はあまり無いものの、適量といった雰囲気。茹でたて熱々がいいですね。
濃厚なタレの衝緩材になりますね。
ゴロゴロと配された豚さんはデフォルトでも十分な質量感。豚マシの必要性を感じさせませんね〜
トッピングのキムチはなんともいえない上質感。
ジャンクさの中にあって上品さを感じさせてくれるアイテムなんですよね〜

久々の訪問となったことを後悔しちゃいました。
久しくこの手の汁なしをいただいてなかったのですが、高い満足度を得ることが出来ました!!
駒込界隈出没機会が多いこの頃なので、訪問頻度を上げなきゃなぁ〜