10月4日12時15分着
待ち店内で9名
着席まで約17分
着丼まで約5分

今日は立川へ商用ついでに、自社製品の陳列状況の確認を兼ねて、国分寺へ「紅葉狩り」にやって来ました～❤
国分寺って…駅の賑やかさの割に、外に出ると一変して静かなムードですね(゜o゜

いつも通り、使い辛くなった…ラーメンマップを起動して「紅葉狩り」に向かいます♪
途中MAPに夢中で、バックして来るトラックに引かれそうになりながら到着～σ(^_^;)

外待ちは居ませんね(^_－)－☆
ちょーついてる～*\(^o^)/*
と…店内へ入ると！何と中に9人も待ってるじゃん？？
店の間口が狭目なので、まさか店内に待ちスペースがあるとは…(´Д` )

気分を落ち着かせて、食券を購入。
5種類の麺が、あるのですが、その中でもラーメン、つけ麺、変わり麺！（僕イケめ～ん）(*^^*)

何でも煮干しが麺に混ざっているらしいので、これを選択♬
本当は、全粒粉の麺が良かったのですが～
他の方の麺を見ると、「和え麺」というのでも、良かったかも…。

スタッフの「かわいらしい女のコ」が食券を先に確認に来ます(゜o゜)
純朴で、若干萌え要素もありそーな。将来が楽しみな女の子ですね(^_－)－☆
こういう子は…磨けば…あれ？ラーメンのレビューでした（あははは～）

作業ロットは、4人分の様ですね。
割と回転が悪くなさそうで、ロットごとにお帰りになるので、体感時間はさほど感じませんでした。
待っている間も…年甲斐も無く、ついついスタッフの女の子に目が行っちゃいますねε-(´∀｀; )
いつから炉離婚になったのかな？

と…席が空いて、着席となりました。
カウンターには、味変アイテムが充実してます ♬
すだちが、お好みってのも凄いですね～
神田のお店は、最初からついてますが、要らない場合は無駄になりますからね。
こちらの方が、ロス率が低減できるかも？
玉ねぎもフリーですね(^_－)－☆

いよいよ着丼！
カウンターから、彼女がスープを「熱いので気をつけてくださぁ～い」 と!萌え～❤
続いて麺が到着！
器が縦にでかいですね～
並でこれだと、思いの外多くないかなぁ？

ビジュアルですが、
麺は煮干しちぢれ強麺。
つけ汁は、オールインワンタイプで、メンマ、棒状＆ほぐしチャーシュー、刻み葱、NARUTO、海苔、後で気づいたのですが、すだちの皮。

まずは麺から。
煮干しちぢれ強麺の名の通り、煮干粉が麺に練り込まれております。

麺を3本程ツルツル～っと♬
穂ぉ～（≧∇≦）
噛み締めるとじんわりと煮干しの風味がしますね～❤
茹で、〆も良く。…締めについては、水分を残して盛っているそうですが、全然大丈夫ですね～
凄いちぢれてまーす。

続いては、つけ汁。
箸で味を確かめます(^_－)－☆
結構なENDですね。
ギリギリ許容範囲。
カウンターに色々と能書きが書いてありましたが、動物と魚介の、比較的シャバトロリン、な粘度ですね。
…しょっぱ濃いのに、甘いかな？
麺がちぢれ（ラムズヘッド）の暴れん坊で…
一口目でズボンにオイルがついちまった～^^;

パーツですが、
メンマはこれも結構なENDですね。
細シニョですが、結構な量が入ってます。
チャーシューも、これまた濃いめの味付け。
海苔～
NARUTO～
刻み葱は、必須～

1／3程麺を食して、すだちを絞ります…キュッキュッ
麺に馴染ませて～
麺だけで味を…爽やかで馬いっちゃ～（≧∇≦）
オリーブオイルと、すだちだけでも、品良く喰えるわぃ。
つけ汁につけても、すだちが爽やかさをいい意味で形成してくれてますね～
煮干し麺が相性が良いのかも？

麺が多いと思ってましたが、食べ進めると「どんぶり」の底には、竹ザルが敷いてありました(゜o゜;;
勝手に量が多いと勘違いしてましたσ(^_^;)

最後は、刻み玉ねぎを大量に投入して、スープ割りをお願いしました～
またまた～萌え～❤

完全ブーメランで、スープのみでパーツの足し引き無し。
潔いブーメランです？

これは～典型的な豚魚ですね。
甘さが割とあるので、これが個性っちゃぁ～個性ですかね。
甘くても、後でムカムカする事がなかったので、しっかりした作りだと感じました。
簡単に味を作って、後でムカムカする事って割とあるんですよね～ヽ(´o｀；

それにしても、ここのところ女性スタッフさんの「いかす店」ばかりに当たってます❤
店内は、昭和チックですが、ＢＧＭが映画音楽ってのも、レトロっぽいですね(#^.^#)
クリストファークロスなんて…何年ぶりだろ？？

玉ねぎが、シャキシャキで、スープ割りも美味しくいただけました