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「和えそば S(700円)」@麺場voyageの写真9/30初訪

今日は地元の黄色い星をツブすため、BMしていた麺場voyageを訪問。
12:45着で先客が2組。
入り口にある券売機でまぜそばの食券を購入し、スタッフに渡します。
空いていたせいか、4人がけのテーブル席に案内されました。
その後、お客さんがぽろぽろとやってきましたが、2階に案内されていきます。
2階があるラーメン屋さんって珍しいな~と思っていたら、目の前を見覚えのある人が通り過ぎた。

あの人は、もしかして・・・!?

と思いましたが、確信が持てずオロオロしていると、その人は2階へと消えてしまいました。。。
あぁ、声かけそびれちゃった・・・。(^^;
と思っているところへ我が一杯が届けられました。

まず感じるのが岩海苔の香り!
そして、その後に控えめにキノコの香りが追いかけてきます。
丼に目をやると、ちょっとボリューム少な目ですが、上品な佇まいですね。
具は、角切りチャーシュー、岩海苔、ホタテフレーク、キノコフレーク、青ネギ、大根おろし。
まずは具が崩れないように麺を引っ張り出して食べてみます。
うん、美味しい!
コクのある塩ダレが良いカンジに麺と絡みあってGoodです。
塩梅もちょうど良く、旨みたっぷり。(^^)
菅野製麺の中細・ストレートな麺は、適度な茹で加減で良い食感♪
さて、続いて全体を混ぜてみましょう。
キノコの芳ばしい香りと味がイイですね~。
ホタテの主張は控えめながらも、しっかりとその旨みを感じます。
麺とキノコ、ホタテを一緒に口に入れると、口の中にそれらの風味が合わさり、そして広がる。
う~ん、美味しいです!
そこに岩海苔の風味をプラスすると、個人的には更に美味しくいただけますね。
角切りチャーシューは思ったよりたくさん入っていて嬉しかった。(^д^)
ちなみに、大根おろしについては「合うの!?」ってカンジで懐疑的だったんですが、
実際に食べてみると、コレがなかなかどうして!
塩ダレの旨みがわりとしっかりしているので、サッパリとした大根おろしは良いアクセントになると思います。
また、時々口に入ってくる青ネギのシャリシャリっとした食感も楽しかったです。
ボリューム的にはやや少なめなので、サクっと完食!
塩ダレは適量が入れられているようで、ほとんど残りませんでした。

キノコとホタテが芳ばしい美味しい和えそばでした。
岩海苔の風味も良かったですね♪
また、大根おろしもなかなか良いアイデアだと思います。
量が少ないのが玉にキズですが、美味しかったので満足できました。(^^)
次回はラーメンを食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした!

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもです!

なかなか面白そうな一杯ですね~^^
「あの人」がとても気になりますw笑

チャンタ | 2012年10月5日 00:30

こんばんは!
殿様オーラをまとったアノお方ですね。
こちらRDB月間ランキングでも3位となかなか好評のようですね。
隠れた名店になるかも。

イケ麺 | 2012年10月5日 01:37

こんにちは。

キノコにホタテに大根おろしとはまさに和風ですね。
サッパリと食べれて美味しそうです!

酒乱 | 2012年10月5日 05:27

こんにちは。
和風で汁なし…気になる一杯ですが、「あの人」も気になる~

人類兼麺類 | 2012年10月5日 07:21

こんにちは~

ってことは、おさってもさんが、「あの人」よりも数分前に到着していたってことですよね。
外で、出待ちして、「わ~っ!」って驚かしてあげればよかったですねw

ところで、ホタテと岩海苔がココまでいい仕事するとは思いませんでした。
本店も大して変わらないのに。。

こちら、かなり気になってるんですがまだ行けてません。。
丼が大きいから少なく見えるのかな?と思ったけど、実際少ないんですねw
ホタテとキノコと岩のりと大根おろし、どれも好きな食材なので早く食べてみたいっす!

>>あの人

やはり話題の新店、ラヲタが群がりますなw

タム6000 | 2012年10月5日 12:53

こんにちは。

おっと、「あの人」とニアミスした時の一杯ですね。
自分もこの店行けてません。
ってか、最近城南地区の新店に全然行けてないだよな~
涼しくなるから週末はチャリで回らなくっちゃ。

ayashi | 2012年10月5日 16:37

おさってもさん、こんにちは。

こちら気になってはいるんですが蒲田って微妙に行きづらいんですよねw
大根おろしとは面白そうな一杯ですね!!
これは空港行く途中に寄らないとダメかな。

SSS | 2012年10月5日 17:20

こんばんは^^ 明日、時間があったら頂きに行こうと思っています^^ 私はこちらの油そば、母はラーメンを食べるつもりです^^キノコとホタテ、やっぱりとっても気になります^^

RamenNoodleSoup | 2012年10月5日 19:13

おさってもさんこんばんは!

キノコにホタテに大根おろし、体に優しそうな美味しそうな組み合わせですね~。
コチラ方面の機会に恵まれたら伺いたいです☆

ターポン | 2012年10月5日 23:37

こんにちは。

なんだか、見るからにコジンマリとした容姿、、、、
ワタクシでさえ、2杯は食べたくなっちゃいそうです。。
高くつくので食べませんが。。。
あの人は、キッチリと食べられたのかしらん。。。
誰だか判りませんが。。。

hima | 2012年10月6日 06:24

チャンタさん

どーもです。
オリジナリティ溢れる美味しい和えそばでした。(^^)
是非、試してみてください~!
あの人は、、、
つけ麺で80点出してる人ですw

おさっても | 2012年10月6日 18:02

さん

どーもです。
殿様オーラって・・・w
此方の和えそばは、なかなか美味しかったですね~。
ラーメンをまだ食べていないのでアレですが、
個人的には本店より好みかもしれません。(^^)

おさっても | 2012年10月6日 18:04

酒乱さん

どーもです。
食べている時は和な印象はなかったんですが、
具材を見てみると、確かに和なカンジがしますねw
大根おろしも良いアクセントでした♪

おさっても | 2012年10月6日 18:05

人類兼麺類さん

どーもです。
此方はなかなかの実力店だと思いますので、途中下車して寄ってみてください!w
あの人は、、、
神奈川コミュにも参加している大品麺会の管理人様です♪

おさっても | 2012年10月6日 18:08

ジャムおじちゃん(充電中...)

どーもです。
出待ちか~、やってみればヨカッタなw
僕は麺場MILESTONEでしか食べてないんでアレですが、
此方の系列の中ではココが一番好きかもしれません♪

おさっても | 2012年10月6日 18:13

タム6000さん

どーもです。
キノコ、ホタテを上手く使っていて、かなり良くできた一杯だと思います!
量が少ないのが玉にキズですけどね。(^^;

>やはり話題の新店、ラヲタが群がりますなw

ですねw

おさっても | 2012年10月6日 18:14

ayashiさん

どーもです。
はい、その時の一杯ですw
なかなか美味しい和えそばでしたよ♪
是非、チャリっと訪問してみてください。(^^)

おさっても | 2012年10月6日 18:19

SSSさん

どーもです。
此方だけじゃなく、蒲田は旨いラーメン屋がたくさんありますぜ~!(^^)
是非、お越しください!!
此方のお店は京急蒲田寄りにあるので、羽田空港を利用する際にでも!!!

おさっても | 2012年10月6日 18:21



どーもです。
まだレビューは上がっていませんが、もう行かれましたかね?
美味しいお店だと思うので、きっとお母様も満足されるコトと思います!
キノコとホタテ、イイですよ~♪

おさっても | 2012年10月6日 18:23

ターポンさん

どーもです。
なかなかユニークでオモシロイ、それでいて美味しい一杯でした。
蒲田は神奈川寄りにあるので、ちょいと足を伸ばしてお越しください!(^д^)

おさっても | 2012年10月6日 18:25

himaさん

どーもです。
味は良かったんですが、ちょっとボリューム不足でしたねぇ。。。
結局、池上に移動して、もう一杯食べちゃいましたw
あの人は、、、
himaさんと同じ女将好きのあの人ですよ!ww

おさっても | 2012年10月6日 18:26

おさってもさん、こんにちは~
あ、コチラも行こうと狙ってる店ですが随分とこじんまりした見た目ですねぇ。
大盛りか、おさってもさんみたいに連食する必要性がありそうですね。

ゴブリン | 2012年10月8日 14:30

ゴブリンさん

どーもです。
確かに、ボリュームは少なめですが、味は良かったですよ!
連食じゃなければ、大盛りは必須だと思います。
でも、蒲田にはラーメン屋さんが多いので、連食をオススメします。d(^ー^)

おさっても | 2012年10月8日 19:58