スープ：配膳された一杯は中央に位置するキノコフレークが「麺場　ながれぼし【京急蒲田】」・「麺場　voyage【京急蒲田】」を彷彿させると共にキノコフレークの香ばしい香りに期待が高まり、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープで期待通りキノコフレークの風味が上品に口の中に広がります(*^-ﾟ)v
”鶏きのこ”と銘打ったスープは「らーめん天神下　大喜【湯島】」に比べ鶏の... 続きを見る

夏麺スタンプラリーの最後を締めるべく、８月６日に職場後輩とともに蒲田へ向かいます。職場を出て約１時間、13時55分に到着して、58分にオーダーしました。

テーブルにはコショウ、酢とシンプルです。

14時08分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、味玉、青ネギ輪切り、白ネギ斜め切り、メンマぶつ切り、チャーシュー角切り5～6個、... 続きを見る

わぽ会　2012年年越しそば
12月25日訪問
麺・今回も限定のもの特に問題ない仕上がりです。ただし8杯目だと個性的な麺もやや飽きてしまってきたもの事実です
スープ・かなり和風寄り、ただし茸フレークを合わせるとこちら独特な味に変身・・・
具・角煮はもう少し頑張れるかもしれません。おくらは小量ですがなかなか良いもの。中央のガリとおろしはなに... 続きを見る

No.70 2012.4.3(tue)トマスジ牛キノコ+白タマゴ¥750+50
『イタリア寄航』
イロイロと同士なジャムさんのレビューにより知った→牛なスリーデイズ。
コチラの1周年を記念した3日間のイベント“牛骨キノコthree days★”に→遅ればせながらな2日目にアターック^^
雨が降るか微妙な空模様ですが、例のごとくチ... 続きを見る

麺場MILESTONE祝１周年♪
二毛作営業をスタートしてからどうやら順風満帆に?ｗ１年が経過したようです。
まずは＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ おめでとっ！

で、4月2日から4月4日までの3日間は、
「牛骨キノコthree days」と称して
・わさび醤油牛キ... 続きを見る