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79点
名物チャントン[ラーメン/その他]
元祖博多チャンポン ハカタノチカラ（東京都中央区）King Tetsu(なの？)

「名物チャントン」@元祖博多チャンポン ハカタノチカラの写真平日のお昼。
長らく訪問しようかどうか
迷っていたこちらに足を運んでみた。

時刻は12時47分。
店内に入ると先客は11名、空席有り。
券売機で標題の食券を購入すると席に案内されしばらく待つ。

客層はお昼時ということもあってリーマンにOL。
フタッフは厨房に男性1名、ホールに女性1名の2名体制。

そして自分の注文品は7分ほどで提供された。

まずはスープから頂く･･･
こちらのお店の壁に書いてある通りだが豚骨中心の動物系に
魚介系の出汁の効いたスープ、あわせてヤサイの旨味が溶け込み
味覚ととしては少し甘いとも感じられる。

続いて麺を引っ張り出してチュチュチュチュチュチュチュリンっとイク･･･
見た目がパスタにも見える断面の丸い中細な麺。
茹で加減はちょうど良くクニュっとした食感が特徴的。

そして具材を食らう･･･
トンカラ、ヤサイ（視覚で確認できる限りではモヤシ、キャベツ、ニンジン、
タマネギ、キクラゲ、ニラ）、イカ、かまぼこ、さつまあげ、バラ肉。
特筆すべきはトンカラでスープにしばらく浸けてから食べるとスープ、トンカラ
お互いの味が溶け込みこれはこれでなかなかうまいかも。

卓上アイテム･･･
充実しておりニンニク、ショウガ、ソース、しょうゆ、コショー、ラー油、
酢、カレーパウダー、青柚子こしょう。
その中でショウガをたっぷり入れて、途中で柚子こしょうを少々、
終盤にカレーパウダーとそれぞれ相性が悪そうな感じもしながらも何となく
まとまっているようにも思えるｗ

1杯食べてみて…
麺の量自体は150ｇぐらいか？
ヤサイの量にトンカラもあるのでお腹は十分に満たされた。
有料でヤサイマシなども出来るようだが銀座という立地もあってか
ＣＰ的には決して高いとは言えず。
そうはいっても機会あればヤサイマシにチャレンジしてみたいと思う。
ご馳走さまでした。

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投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

どもー＾＾

カレーパウダーは想像つきますのでラストの選択がよいかと＾＾；
トンカラは白いご飯にもよく合いそうですｗ

はぐれメタボ | 2012年10月15日 14:45

どうもです～。

おぉ～、行かれましたかぁ～！
なかなかですよね～。チョイと高いけど…
そうそう卓上アイテム、あれで途中からバンバンアレンジしてくと楽しいんだよなぁ～♪

おうじろう | 2012年10月15日 14:56

どもです！

これずーっとねらってるんですが
なかなか訪問チャンスが得られぬままとなっております。
ライスとセットで食べたいっすね(^^)

YMK | 2012年10月15日 15:45

こんにちは～

おおう　そー言えばこちらには、このメニューがありましたね～

チャンポンはエビ、イカ等が入ってるので、食べないのですが、これは行けます！

仕事が一段落ついたら伺います～♪

Stag Beetle | 2012年10月15日 16:25

こんばんは^^ とーっても美味しそうです^^ トッピングも盛りだくさんで、更に自分で色々味の変化が楽しめる^^ 美味しく、そして調理をしているようで楽しく頂けるなぁと思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年10月15日 18:34

毎度～

こちら普通に旨かったな～
んでも、もう一度食べたいですわ～ｗ

常習性あるんかな～？

アカンな～同好会 | 2012年10月15日 19:55

ども～
この類は酔ってないと訪問出来ません
申し訳ないのですが・・・
酔っていれば美味しいのかも？？と思ってしまうのは視野が狭い？心が狭い？？
どちらでしょうか・・・寛大になりたい！と思う今日この頃です。

はち ～減量中～ | 2012年10月15日 21:48

こんばんは！
ここ評判が良いですね～～～
前からＢＭしていたんですが、レビ見たら絶対行きたくなりました(笑)

Hiroshi | 2012年10月16日 00:11

あと1点！
魚介風味がもうちょいバシッと効いてるとよかったですかねー。
ちゃんぽんも、広まって、バリエーション増やして、
でも本質を外さずに進化していってほしいなー。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年10月16日 01:07

まいど。
銀座でちゃんぽん。
なんか優雅ですな～。

したん | 2012年10月16日 01:22

おはようございます～

ごはんに合いそうですね～ｗ
トンカラもデカくておいしそうですね♬

らーめんじじぃ | 2012年10月16日 07:35

どうも～

ヤサイマシが有料…。
二郎に慣れている身としては「えぇ～！？」って思っちゃいますｗ
まぁ、モヤシとキャベツだけじゃないからあれですけどｗｗ
と言うか、普通にトンカラ食いたいですわｗｗ

corey（活動終了） | 2012年10月16日 07:51

どうもです！

結構旨かった記憶が。。
確かですがｗｗ

junjun | 2012年10月16日 08:42

これは

やっぱカロリー命ですよね・・
じぃじには無理です・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月16日 08:54

こんにちは。

凄い量ですね〜。多分食べきれないでしょう。。。わたしには。
今週中にアップルに行かねばならいので、ランチで行ってみます♡

・@特派員 | 2012年10月22日 07:06

どうもです!!
こちらの一品を久々にいただきたくなりましたｗ
野菜ましイイですね～

泉 | 2012年10月22日 22:49