10月6日（土）11:30訪麺。

自宅から歩いて10分。高円寺中の門の真横に新しくできた
お店と知っていたのですが、以前は子供と行ったら並んで
いたのであきらめました。。。

本日は一人で開店直後を狙って参店。

新しいお店なのできれいですね。

さっそく券売機で表題注文。大盛りは無料なんですね。。普通で
行きましょうｗ。

生卵も無料と書いてありますが、中華そばには付いているとのこと。
さて思ったより早く着丼したのは細麺だからでしょうか。

丼以外にお椀がついています。生卵用とすだち？用ですかね。
どうやって食べるんだろう、と思いつつ、自分の好きなようにと、
まずはそのままでズズります。

お、スープ濃っ！　これは醤油豚骨なんですかね、なんか味噌っぽく
感じるのは気のせいでしょうか。赤みそスープを思い出します（名古屋出身）。
ちょっとしょっぱめです。徳島ラーメンってこんな味なんですか？

細麺との絡みではスープがちょっと勝っていますかね。
こうなるとライスが欲しくなりますねー。

また万ネギを噛むと口の中に風味が広がって、スープのこってり感が一度
リセットされます。良い役割してますね。

肉はほぐされています、ほぐし肉って言うんすかね。やわくておいしいです。

さて途中から生卵を落とします。すぐに丼に入れてしまいましたが、
それでも完全にスープが勝っていますね。
まずはお椀に落としてスープを入れてから食べるとよかったな～、失敗ｗ。

で、すだちも直接丼の麺にかけました。これでもスープが勝っちゃ
っています。これもお椀にスープ入れてからすだち落として一度
食べるとよかったかなー。しまった～ｗ。

濃いスープですけど、モタれないですね、何だろう味噌っぽい。。。

ちょっとスープ残しちゃいましたが、ご飯など入れて最後まで
味変しながら食べられます。他にも何か入れて食べてみたいですｗ。

いや～おいしかった、ごちそうさん。

あれ、爪楊枝ないね。