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「担々麺 980円」@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店の写真担々麺 980円

ほんっと、担々麺って軒並み高いですよね~
でも、自由が丘にある本店の
「ヘーゼルナッツ風味の担々麺」ってのは1500円ぐらいするらしいです
つまりそれの廉価版か??w

本店の1500円担々麺 ←ガンダム
この店の980円担々麺 ←ジム
って事だと勝手に認識しました(笑)


浅草開化楼の麺
よーく汁を引っ張り上げる麺でした
大絶賛まではできませんが、開化楼っぽさの出ている弱モチモチ麺♪


汁(混ぜる前)
ベースは、店の自慢でもある鶏白湯
なかなかの旨味感がありました♪
それにゴマも超効いてますね
ゴマの風味が食べる度に鼻から抜けますw
辛さと痺れは少ないです
少ないってより「黒酢」が効きまくってるので
花椒やラー油が「黒酢」に負けている印象

正直、ちょっと多いかな??黒酢が…
それさえ無ければ大絶賛できたレベルだと思います
でも黒酢が好きな人にはたまらない味わいかも♪

ナッツも沢山入っている
ナッツを意識しないでスープをすくっても適量が入ってきます
食感がいいですね~♪
「サクっ」「カリっ」みたいな
(*^▽^*)


いろいろ混ざっている肉味噌
単純な肉味噌じゃなかったです
いろいろ入ってましたw

いろいろと言ったら、いろいろです!!w


汁(混ぜた後)
肉味噌まぜたら、一気にコクが増しました
やっぱり混ぜたほうが美味いな~♪
旨みと言える甘みが増されました
(*^▽^*)


☆総括
担々麺の定義すらよく分かってない私ですがww
美味しかったと思います♪

ただ、次に食べる時は「黒酢を半分ぐらいに・・・」って相談するかもしれません(笑)
というか、次はたぶん「鶏白湯」喰うなw

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