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「ラーメン(¥600)」@ラーメン二郎 三田本店の写真1人ロットでした!(Copyright 髭熊さん)

なんとも懐かしいフレーズw これがらーめん大 蒲田店ならよく見たフレーズですし、特段珍しいこともないかと思われますが、なんと本日、総本山「ラーメン二郎 三田本店」で「1人ロットでした!」。こんなこと初めての経験です!w はじめての1人ロット...ドキドキです!w 以下タイムテーブルですが、これまでで最速か?!

<タイムテーブル>
09:00 入店、食券購入、着席
09:05 1人ロットオペスタート
09:10 コール&配膳
09:22 ご馳走様でした!

<09:00 入店、食券購入、着席>
 本日も朝二郎目指してラーメン二郎 三田本店へ。9時丁度到着でなんと空席がチラホラ。なので「ラーメン」の食券を購入すると、そのまま着席と、朝二郎ならでは光景です。本日は総帥のど真ん前。エアコン下のポジション、センターに着席します。お店は総帥と見たことのないお弟子さん2人体制。久々の訪問と思いましたが、たかだか4ヶ月しか経っておりませんでした。本日も非常に饒舌な総帥。ご機嫌みたいですw

<09:05 1人ロットオペスタート>
 丁度前のお客さん3人分の配膳が完了し、いよいよ自分の分。お弟子さんより「小1カタメなし」と総帥に今回のオペレーション内容が伝えられます。なんと、普段は行列の絶えないラーメン二郎 三田本店で、1人ロットと言う何とも贅沢な1杯を頂くことが出来そうです。スバラシス!

オペレーションを見ていると、お弟子さんが茹でた野菜にお水を掛けて冷ましておられます。これは以前、猛暑に見られたオペレーションですが1年中になったんですかね?確かに、その方が野菜の発色が綺麗なままでイイですよね。なかなか素晴らしい一手間です!

自分の麺を茹でて程なくしたところで、後客2人の方がいらっしゃいましたが、流石に時間が経っており、別ロットと相成りました。

<09:10 コール&配膳>
 程なくして、平ザルで全ての麺をすくって、どんぶりに投入!お弟子さんより「ニンニクいれますか?」といつものコール。本日はデフォで頂くつもりだったので「お願いします!」とだけ応えました。 ヤサイ、ブタ、ニンニク。そして、最後にひとつまみのヤサイがトッピングされ、カウンターに配膳されます。

本日の1杯は随分とたっぷりの油の量です。1センチ程の油の膜が出来ております。故にスープはススらずに、天地返しをしつつ、麺を引きずり出して頂きます。最初は柔らかいと思った麺ですが、食べ進める内に、これぞ総本山のデフォの麺!と、その柔らかさにも慣れてきます。以前はカタメをお願いしておりましたが、郷に入っては郷に従え!これぞザ・二郎ですw

スープは微乳化なカエシ強めのフレーバー。これも正にザ・二郎な味わいです。モヤ率70%のヤサイは、〆たお陰で綺麗な発色、なかなかイイ塩梅です。そして本日特筆すべきはブタ。2センチの厚みのブタは脂身デロンデロンはもちろんですが、赤身も柔らかくて旨いです!

<09:22 ご馳走様でした!>
 麺完、菜感、豚完でフィニッシュ!スープは分厚い油の層に阻まれて頂けませんでしたが、十二分に朝二郎を堪能することが出来ました。ご馳走様です!

並びなし、1人ロットで、これまで最短の待ち時間、最速のオペレーション時間で頂けたことかと思われます。まぁ、食べる時間については、いつもと変わりませんが(爆)再び、ご馳走様でした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

どーもです!

一人ロット羨ましい!!
自分も久々朝J行こうかなw

チャンタ | 2012年10月10日 16:05

こんにちは!
一人って言えばいいのに…
しかしこちらのお店へのレビュー回数すばらしいですね。
3〜4ヶ月に一度は行かれるんですね。
一度もいってないのでうらやましす。

イケ麺 | 2012年10月10日 16:24

どーもでっす!
朝ラー乙っす^^
僕も金曜日に朝ラーしまっせ〜

そー言えば、毎月イベント見つけました(来月から通う予定^^)!
毎月第一日曜の朝ラー。さて何処でしょうーか?

FUMiRO | 2012年10月10日 16:39

チャンタさん、まいどです!

> 一人ロット羨ましい!!

自分も総本山初の1人ロットでした!
きっと二度と無いと思われ。

> 自分も久々朝J行こうかなw

行きましょう~
朝からガッツリ、血圧上げましょう!

あかいら! | 2012年10月10日 18:12

さん、まいどです!

> 一度もいってないのでうらやましす。

なんと、それは以外です!
もう一度、総本山で、「〆直し」しませんか?w

あかいら! | 2012年10月10日 18:13

FUMiROさん、まいどです!

めっちゃ、調べちゃいましたよ!w

麺屋 丈六の「おはようラーメン」ですね!

日曜朝からガツン!ですねぇ~
奥様と小僧起きる前に「ラ」っすね!w
レポート楽しみにしております~

あかいら! | 2012年10月10日 18:15

こんばんは。

並びなしの1人ロットなんて夢のまた夢!贅沢しましたね~

逆に私は総本山の並びで30分以内で済んだ試しがなく、平均一時間です。日頃の行いなのかな…

人類兼麺類 | 2012年10月10日 22:07

あかいら!さん こんばんは!

>普段は行列の絶えないラーメン二郎 三田本店で、1人ロットと言う何とも贅沢な1杯を頂くことが出来そうです。スバラシス!

1人ロットですか! いいですね~
自分もこんな体験してみたい!

ヨコべー | 2012年10月10日 22:35

こんばんは~。
やっぱり平日はいいですね~♪
久々に総帥のイパーイが喰いたいです。。。Jr.のぢゃなくってwww

プリティ | 2012年10月10日 23:23

こんばんは。

三田本店で一人ロットは超レアでしょうね。
って言うか、平日の9時にニンニク入りの二郎とは
優雅な仕事でウラヤマシス!!

きたはっさく | 2012年10月10日 23:42

こんにちは。

コレは貴重な体験でしたね。
同様のケースで、後客が来るまで待たせる店もあるぢゃないですか!
ソレをしない総帥、好感です。

hima | 2012年10月11日 06:24

ど~も~

朝二郎。ウラヤマシス!
しかも総帥が自分のためだけなんて!
平日朝のみの特権ですね。

ペカっ!! | 2012年10月11日 07:14

人類兼麺類さん、まいどです!

> 並びなしの1人ロットなんて夢のまた夢!贅沢しましたね~

はい、これが最初で最後かと!
って、ことは昨日、宝くじ買っておくべきだったのか?!
運が来ていたのか?!(涙)

> 逆に私は総本山の並びで30分以内で済んだ試しがなく、平均一時間です。日頃の行いなのかな…

まぁ、平日の朝二郎じゃない限り、そうなりますよね。
最近は夜の部も、すっかり定着して、結構な列出来てます。

あかいら! | 2012年10月11日 11:03

ヨコべーさん、まいどです!

> 1人ロットですか! いいですね~
> 自分もこんな体験してみたい!

平日朝、ファーストロットのお客さんが帰った後の、
セカンドロット、サードロット辺りが狙い目だと思われます。
しかも天候にも大分左右されるような...
あと、木曜日朝が狙い目です。

あかいら! | 2012年10月11日 11:06

プリティさん、まいどです!

> 久々に総帥のイパーイが喰いたいです。。。Jr.のぢゃなくってwww

でも、ジュニアの1杯も悪くないですよね。
総帥の1杯とは、また違う味わいです!

あかいら! | 2012年10月11日 11:07

きたはっさくさん、まいどです!

> 三田本店で一人ロットは超レアでしょうね。

多分、最初で最後だと思われます!

> って言うか、平日の9時にニンニク入りの二郎とは
> 優雅な仕事でウラヤマシス!!

フレックスと言うことと、本日はお客様先へ行く予定もなかったものでw

あかいら! | 2012年10月11日 11:09

himaさん、まいどです!

> コレは貴重な体験でしたね。

はい、後にも先にも無いかと思われますので、
堪能させて頂きました!

> 同様のケースで、後客が来るまで待たせる店もあるぢゃないですか!
> ソレをしない総帥、好感です。

イヤイヤ、そんなコトしているとお客さん離れますよね。
そういう意味では、総本山からお客さんが離れることはないですねw

あかいら! | 2012年10月11日 11:12

ペカっ!!さん、まいどです!

> 朝二郎。ウラヤマシス!

ついつい、通勤路なもので。
空席見つけると、座ってしまいますw

> しかも総帥が自分のためだけなんて!
> 平日朝のみの特権ですね。

いや~、今回限りのスペシャルですね!
今まで朝二郎、何度も頂いておりますが、
初体験でしたから!

あかいら! | 2012年10月11日 11:15

こんにちわ。

スゴイっすね!
1人ロット!!

何度も通ってるからの出会いですねw

けNぢ | 2012年10月11日 21:19

けNぢさん、まいどです!

> 何度も通ってるからの出会いですねw

25回目でお初のことです!
朝二郎ばかりでこれですから、普通にランチやディナーで
行ってる限りでは、先ずありえないですよね!
ラッキーです!

あかいら! | 2012年10月11日 21:53

こんにちは!遅コメすいません。
自分も先日堪能してまいりました、実に19年ぶりw

やっぱり平日朝は狙い目なんですね、次回はもっと早起きして行こうかと思います。

立秋 | 2012年10月21日 15:35

立秋さん、まいどです!

> 自分も先日堪能してまいりました、実に19年ぶりw

19年ぶり!? それはさぞかし美味かったことかとw

> やっぱり平日朝は狙い目なんですね、次回はもっと早起きして行こうかと思います。

実はファーストロットは、それなりに競争率高いです。

9時半くらいが一番狙い目ですかね。
それと木曜日が一番少ない様な気がします、。

あかいら! | 2012年10月22日 13:16

1人ロットでした!(Copyright 髭熊さん)wwww

nice job
懐かしいww

たか&よし | 2012年11月13日 02:24

たか&よしさん、まいどです!

> 懐かしいww

でしょ、どこへ行ってしまわれたんでしょう、髭熊さん。

あかいら! | 2012年11月13日 20:09