４門
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コメント
どもー
こちらは本当に昔ながらのって言葉がしっくりきそうな一杯ですよね
そうですね 店内の雰囲気もまた美味しさのひとつかもしれませんね＾＾
※写真右上、カレーのお皿が見切れてますがラーメンまでの
３分間で食べ終わってしまったのでしょうか？ｗ
はぐれメタボ | 2012年10月12日 15:15はぐれメタボさん、こんにちは！
もしこのラーメンをこのままで自宅で食べたら、きっと６０点だったと思います！＾＾；
それくらい雰囲気料が含まれてましたね。。。
ははは、見切れてるカレーはまだ奥に半分程残しています。＾＾
カレーは飲み物ですので２分あれば充分食べられますが、ラーメンと一緒に食べたかったのです！＾＾；
４門 | 2012年10月12日 20:44こんにちは。
確かに、なによりも雰囲気がステキな出汁みたいですね。
ラーメンとカレーを一緒に食べると、、
特に味噌ラーメンはカレーに駆逐されて味が判らなくナリガチですが・・・
ココでは、ぜひとも一緒に食べたいキモチになりました。
一番の味わいは目で楽しめそうですから。
hima | 2012年10月13日 07:32himaさん、こんばんは！
ラーメンとカレーのセットって、意外とやっているお店が少ないんですよね。。。
それは、そもそもラーメン屋にカレーライスを置いてる所が少ないからですよね。
どっちも美味しい店にもあまり遭遇した記憶がありませんが、此方も例外ではありませんでした。＾＾；
４門 | 2012年10月14日 03:02こんにちは。
土浦の小宮山もカレーとラーメンのセットを看板メニューにしています。
でもやっぱりスープはしょうゆ味。
日本人の味覚に合うのでしょうね。
glucose | 2013年4月9日 09:03glucoseさん、こんばんは！
コメントありがとうございます。。。
自分は、カレー＆チャーハンのセットよりも、カレーが付いてた方が得した気になりますね！＾＾
２大人気メニューを一緒に味わえますし、全然違うジャンルの異文化交流ですからね。。。
４門 | 2013年4月11日 01:48
大正時代からの名残である銅板建築の青い壁が美しい此方のお店！
昭和遺産ならぬ「大正遺産」のお店である。。。
迷わずカレーとのセットメニューを注文！先にカレーライスが出て来た。
ラーメンはその約３分後。本当に「昭和」な佇まいの醤油ラーメン！
そのスープのあっさり加減は、今時の店や今時の店主なら怖くて作れないだろう。
余計なものは足さないシンプルな出汁、薄い醤油味のこの加減は本当に絶妙。
博多ラーメンのような極細麺だが、風味と食感はちゃんとした中華麺である。
少し硬めの食感が良い！叉焼も硬め。昔ながらの噛み応えのある豚肉である。
メンマ・小松菜も昔ながら！あ、コレはメンマじゃない！「シナチク」である！
薄味の優しい醤油スープには、Ｓ＆Ｂのテーブルコショーがマジで似合う。。。
スープを全部飲んでも、身体に悪そうじゃない感じがする。そんなスープである。
究極のあっさり醤油スープだし、かなり薄味な口当たりだが、後からじんわり旨さがやってくる。
出汁や醤油の研ぎ澄まされた旨味がちょこっと集中して現れるのだ。その一瞬がたまらない！
叉焼も噛むほどに味が染み出してくる。昔の醤油ラーメンはみんなこうだった気がする。
この独特のコクの薄さが、逆に今は珍しいのでリピーターを増やしているのかもしれない。。。
素晴らしいレトロな空間で頂く「昭和」のラーメン！とても納得の時間を過ごせた。
ご馳走様！