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「麺屋 一燈 濃厚魚介つけ麺」@大つけ麺博 2012の写真10/11、シャッターズ!!!
第3陣初日に照準を合わせて突撃を敢行ヽ(*`Д´)ノ
今回は注目のお店が多いためか早くから並びにくる方が多いように思えた。
会場30分ほど前から列整理が入る。そして10分ほど前に各店舗前に移動開始。左の方から順にいっていたが、それってちょっとちがくないと思った(-。-)y-゚゚゚。そして最後に呼ばれ移動。ということは最初にいったのはこちら!先に来ていた方は他に流れたので、こちらでも見事に一燈賞をゲット!この日は店主坂本氏はじめ燈郎スタッフが駆けつけていた!そして定刻の時に闘魂注入\(≧O≦)/
待ち時間は先頭だったのであまりかからず。坂本氏より受け取った後に席を確保して記念撮影!

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156255346
[受賞歴] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156254991
[目玉] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156254924
[闘魂] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156255377

基本の具材は鶏団子、メンマ、白髪ネギ、ほうれん草とのこと。どれもらしさが出ていてよい!で、追加トッピングした全部乗せ(500円)。味玉はトロリとしていて味の染み込み具合はいいもの。炙りチャーシューは二枚ながらも厚みはちょっとあり、脂が豊富で柔らかいもの。タレの染み込み具合がよく、程よく味わえるもの。葉ものは程よい飾り付け。注目のパテ・ド・カンパニュー!普段頂くことがないので、その柔らかい食感、お肉の味わいは何か新鮮なものを感じた。ただ、一切れで300円が妥当かは微妙なところ。

つけ汁は鶏白湯魚介。こってりしたもので、絶対に他では味わえない、コラーゲンたっぷりの濃厚魚介つけ麺で、女性のお肌にも最高ですとのこと。店で出しているものとはちょっと仕様を変えてきている模様。アサリ出汁を使うと言っていたので、その効果が出ているのかなという印象。とはいえ、しっかりらしさも垣間見えるもの。なかなか旨いものである!

麺の仕様は中太麺とのこと。お店と同様のものらしき麺はコシは〆られている分なかなかのもの。のど越しはするりと行く分悪くない。絡みは水切りがしっかりしている分絡んでくるというもの。味わいは悪くないが、麺量がちょっと少ないように思えたのは残念!

せっかくなので、今回はスープ割りを頂く!セルフ方式でポットから注がれたものはほんのり優しい貝だしといったところであろうか。落ち着いて頂けるものに思えた。

なかなかウマシング!なものであった。ただ、全部乗せしないと結構ショボく感じてしまいそうな感じがした。後は麺量。他店と比べると明らかに少ないものであった。この辺が残念なところ。麺量だけは修正してほしいなと思った。

いつも通り容器を回収所に持っていって投票を済ませた後に次なる戦いの場に向かうのであった!(続く!)

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

毎度~

そういえば、貴殿に似たイケメンがお尻を出した子一等賞やったかも~w
常連の面々も多々、見られたんで、愛され感強いお店やと思いましたわ~

アカンな~同好会 | 2012年10月16日 00:23

こんばんは~。
写真、ひっくり返ってませんか~?
なんとなくこぼれちゃいそうに見えるのは
疲れてるからかしら??

プリティ | 2012年10月16日 00:54

どうも(^^)
へ〜。じゃいさんってイケメンなんだー。

パテ1切れ300円は高いですね。どんなに旨くても1切れ300円じゃ満足出来なそう。

そうた | 2012年10月16日 06:08

おはようございます~

他の方のレビ拝見してもも一つな印象が・・・
王者らしい攻めが欲しかった感じですかね~ww

らーめんじじぃ | 2012年10月16日 07:44

どうもです!

いけるかな~って感じっすww
行くなら17っすかね~。

junjun | 2012年10月16日 08:51

こんばんは。

流石。シャッターですか!

第三陣は良店が犇いてますからね~

でも 私は行けませんw

Stag Beetle | 2012年10月16日 22:34

明日で終わり。
この日は一燈メンバーデイ?
自分の時はコージーグループオンリーだったのが不満です。
最終日の明日はまた一燈メンバーですかね。

shun | 2012年10月16日 22:59

アカンな~同好会 様

どうもです!
そういえば貴殿に似た方がセカンドポジションだったような。
本当に皆様に愛されているお店ですな~

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:12

プリティ 様

どうもです!
よくぞお気づきになられましたな!
保存の時にひっくりかえってしまったようです(汗)
直すの忘れていましたわ~
こぼれそうなのは気のせいですよ!

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:37

そうた 様

どうもです!
そんなイケメンではないですよ!
貴殿のほうがイケメンでしょうな!
しっかりとした裏付けがあれば納得できますが…。

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:41

らーめんじじぃ 様

どうもです!
どんな王様プレイがご希望なんですか!?
いろんな大人の事情があるので仕方ないかも?

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:42

junjun 様

どうもです!
もうつけ博も明日で終わりですがな~
坂本さんたちに会いに行ってきなさい!

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:52

Stag Beetle 様

どうもです!
いわゆるアイドルタイムはすいているようですね。
明日で終わりなのだから、いけるなら行かないと!

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:54

shun 様

どうもです!
明日は坂本さんだけでしょうね。
あとの方々はおそらく川崎でしょう。
チャンスがあるなら行ってみては?

じゃい(停滞中) | 2012年10月16日 23:56

どもー。

まずまずの高評価ながらも,みなさんちと不満があるような……。
イベントですからね~。

Ra.Ibasen | 2012年10月17日 00:13

ちわっす!

先頭って…(--;)
何時にでっぱつしたねん?イケメンのアンちゃん!

麺量は何0.2kgぐらいすかねぇ?

Knight(ないと) | 2012年10月17日 00:19

Ra.Ibasen 様

どうもです!
まあ期待値が大きいですからね(汗)
ここはそれにこたえてくれると思いますし。

じゃい(停滞中) | 2012年10月17日 00:30

Knight(ないと) 様

毎度!
そんなに早くはいっておらんよ!
それに私よりも強者の方がおったし!

主催者は200gといっているのに、180gで提供していた気がしますわ~
これでもだいぶ大きいでしょ?

じゃい(停滞中) | 2012年10月17日 00:32

こんばんは!

さすがにつけ麺博、気合入っていますね。
一等賞とはすごいです。
この一杯、麺量少なめが不満足でしたか。

あんぐる亭  | 2012年10月17日 22:28

あんぐる亭  様

どうもです!
この時はかなり気合を入れていっちゃいましたよ!
他のお店と比べるとどうしても少なく感じてしまったものなので(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年10月18日 00:31

まる米すみません。。。。

一燈さんからでしたか
自分はとみ田さん、一燈さん、六厘さんの順でいただきました
自分的には。。新小岩チームがお邪魔した時に不在だったのが。。残念でした

全部のせして3杯は。。。食えません(笑)

こう | 2012年10月19日 01:53

こう 様

どうもです!
ここは特別ですからね。
あのメンバーが来る日は決まっていましたので。
今回は思い切って全部乗せでしたが、結構後がつらかったです(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年10月19日 22:49

こんにちは。

本店からの応援がある日と無い日では。。。
評価に差があるんですよね。。。

・@特派員 | 2012年10月22日 07:39

 様

どうもです!
まあ作り手にも左右されるところがありますからね(汗)
皆さんそこに期待するところもありますし…。

じゃい(停滞中) | 2012年10月22日 08:59