10/11　PM7:17

昨日から秋限定の提供が時始まったとの情報を得たので、10か月ぶりにFBIさんを再訪。
長野県の上田地方では美味(おい)ダレと呼ばれるニンニク醤油ダレの焼き鳥がご当地グルメとして親しまれていますが、コチラのお店ではこの美味ダレを使った限定ラーメンが何種類か提供されており、ここで新しい限定が登場したワケです。
今回はこの限定狙いで夜7時過ぎに訪問、今日も大勢のお客さんで賑わってます。

コチラのお店は食券制なんで、入口付近に設置された券売機で先に食券を購入しますが、今日はお腹が空いていたので、こってり美味だれ ～味噌ver～（800円）に合わせ、肉トッピ（＋2枚、＋100円）追加の注文にしました。

ラーメンは店内の混雑もあって、注文から丁度15分で到着です。
このラーメンは味噌ベースのスープに円形断面の中太麺が合わせられ、焙られたバラチャー3枚に茹で野菜、刻み玉葱に福神漬けと言った具材が乗せられています。
旨そうですね、では早速スープから頂きます。

このスープは豚骨スープに味噌と美味ダレを合わせ、そこに極とんこつカレーを少し加えて風味豊かに仕上げたラーメンだそうです。
そのカレーですが最初にふわっと香りが感じられたくらいで、カレー感はそれほどでもありません。
要はニンニクが効いた仄かなカレー風味の味噌豚骨ラーメンという印象です。

スープの濃度はスープがトロリとしていて、コチラのお店としては珍しく濃度が高いものですね。
ただ濃いめの味噌ダレにニンニク醤油ダレが合わされるので、かなりショッパーな味わいです。
この塩分濃度？を中和すべく、茹で野菜（キャベ:モヤシ＝3:7）と刻み玉葱、福神漬けが乗ってます。
それぞれの具材は全て味わいが違うため、とても良い口直しになりますね。
上から軽く振られた擦りゴマも僅かにコクと甘味を添えてくれます。

そして、バラチャーシューwww
3枚のうち2枚は＋100円の追加トッピですが、炙られた肉の厚みもソコソコですし、しっかりした食感でナカナカ旨しです。
価格は合計で900円となりますが、味噌チャーシューで具材の塩梅からすると、総合価格としてはまずまずといった感じでしょうか。
（＋100円の追加トッピとしての肉2枚はお得な感じですね。）

次に麺ですが、円形断面のストレート中太麺で、固めの茹であがりのワシっとした食感は強いスープとのバランスが取れています。
具材量と麺量のバランスもイイと思いますね。
食べ切った感触としても、お腹的に十分満足できる分量でした。

ただ、全体的にはショッパーな感じがやはり強いですね。
スープの濃さは変えず、塩分濃度だけをもう少し抑えられれば良いのですが…という感じです。
あと、カレーはもっと効かせてもよいかなぁという感じでした。
（あまり効かせるとカレーラーメンになってしまいますが…。）
採点としてはショッパーで-2点の減点とすると80点を切ってしまいますが、今回はチョットだけサービスでこんな点数としました。
ごちそうさまでした。


◆追伸
コチラのお店では、極とんこつカレー（300円）が提供されていますが、このカレーは同系列店の文蔵BLACKさんでも提供されていたもの。
コチラのFBIさんでも提供されるようになったようです。
となると例のカスタム系、コチラでも近い内に試さなければイケませんね。（笑）
また、楽しみが増えたwww