また　「ＦＢＩ」　さんに伺いました。平日お昼前で先客４、後客沢山。

さて、今回頼んだのは、この夏限定という表題。で、コレは冷やしです。温かくありません。
そして以前貰った　「１００円トッピングサービス券」　を使い、
どのトッピングがオススメですか？と聞いた所、海苔だと言うのでお願いしました。
着丼までは１３分。

乗ってる具材は、卵黄、もやし、キュウリ、鶏ムネ、ネギ、刻んだキクラゲの構成で、
ゴマが振り掛かってます。海苔は別皿提供。
そこに、豆板醤ダレと美味だれ（ニンニク風味の焼き鳥ダレ）が合わさってます。
感心なのは器が冷え冷えな事。触ってるだけで気持ちがイイです＾＾　では、早速マゼマゼしながら実食。

豆板醤のビリッとくる辛さと、ニンニクが効き、それでいて仄かめな酸味と、ほんのりな甘さ的味わい、
それほど主張しないゴマの風味が広がります。結構味わいのインパクトさがガツンときますね～。
特に残るのはニンニクで、そのパンチ力が凄い主張さを醸していて、味わいに旨さがあります。
辛さも後引く辛さで、余韻に残る刺激がある意味心地いいです。それにこの豆板醤によって一体感の纏まりがもたらされてます。
そこに卵黄のマイルドさが加わってくると、幾分かは丸くなりますね。卵黄の相性がよい仕上がりの味わいでもあります。

麺は太めな中太でややストレート気味。真っ直ぐではないにしろ、それ程縮れてもおりません。まあ味わいは確かですね。
コシがあり、モッチリとした噛み応え。締められているので、その弾力さが中々によいです。それなりにワシらえます。

具のキクラゲ、もやし、キュウリの食感はアクセントになってます。キュウリはなんだか夏らしくてイイですね。
鶏ムネも相性が良く、このパサつきさが逆に合ってます。ですが肉好きの観点からすれば、もっとあってもイイかも（笑）
あと海苔。オススメという事でしたが、なんか食べづらく、悪くはなかったですが、他のが良かったかなと正直思いました。

そしてサラッと完食。辛さとニンニクが確かに尾を引く美味しさがあり、結構パンチが効いているクセになりえる一杯でしたね。
夏にはもってこいの一杯ではないでしょうか。スタミナも付きそうです。
まあニンニクの匂いが気になる人は、きっとダメでしょうね。でもブレスケアをくれるので、そこら辺はしっかりと心遣いがありました。

御馳走様でした。