この日は四天王寺に程近いこちらへ伺いました。他の支店にはちょくちょく行ってましたが、こちらは開店直後に伺って以来随分間を空けての訪問になります。夜の9:00前にお店に到着、店内は先客2組、後客なしとかなり落ち着いた感じで意外でした。メニューを拝見するとレギュラーのものは変わらず、限定でつけ麺がありました。この日はラーメンを欲していたため、表記の組み合わせをお願いしました。

程なくして配膳されたラーメンですが、見た瞬間に食欲をそそられるビジュアルでした。まずはスープを頂くと、表面にキラキラとした油分が浮かび、少し甘味を感じる薄めの醤油味に、じんわりと染み出てくるような滋味深さを感じる、相変わらず美味しいスープです。麺は平打ちのストレート麺で、表面が非常に滑らかでもっちりとした食感で食べ応えがあります。薄めのスープとでしたがこれも合っていると思います。チャーシューはやや小さめのもの1枚で柔らかい。それに材木メンマ、青ネギと非常にシンプルなものでした。

金醤油＋太麺の組み合わせは初めてでしたが、太麺ともよく合っていたと思います。個人的にはこちらでは金スープがいちばん好みかもしれません。ごちそうさんでした。