Item: 麺工房マルオ
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。小田急江ノ島線長後駅の北西、住宅や畑が混在する地域にある。パッと見、店の前に張りだした鉄骨造りの屋根と木造りの壁が工房のような雰囲気を醸し出す。駐車場は店の周辺に十数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２２席くらい。昼飯時前、客は私以外６人。店は男性１人女性１人で切り盛り。入り口右手ある券売機でお目当ての「ロース塩たんめん（９８０円）」を購入。テーブル席に着き、食券を店員さんに渡し待つこと７分くらいで丼着。見た感じ、具は野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉）、ロース揚げがのっかり、スープは濁った白色のちゃんぽんにロース揚げがのっかった感じのラーメン。造り方を見ていたら野菜をいためてスープでひと煮立ちさせていた。喰ってみると、スープは、ちゃんぽんスープで乳製品を使用しているのかマイルド。麺はモチモチした食感。ちょっとお値段高めだったが堪能した。