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「麺屋 一燈 濃厚魚介つけ麺 + パテ」@大つけ麺博 2012の写真日差しが暑い。平日なのに各店かなりの行列。六厘舎なんてここからわりと近くでたべられるのに

最初に選んだこちら、濃厚と銘打ちながらもわりとあっさりしている。スープがさらりとしているからか。ストレートな麺は歯切れがよいがちょっと絡みが悪い。洗練された味わいなんだけとちょっとインパクト不足かな。
パテは面白かった。不思議な旨味がつまった不思議なスパイシー。食感ももっとペーストっぽいイメージかと思いきや粒が大きくしっかり肉を食べてる感じ。良かった。

ごちそうさまでした!

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