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尼茶(血圧やや良化^^;）
omuサン
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amay
コメント
今日久しぶりに行ったら大ハズレでした。席に着いても前に食べた人のドンブリのあと片付けも無くテーブルを拭くでも無く不衛生でした。麺上げ職人もいつもの店主では無く白い帽子を被ったアジア系の職人と手際の悪い女性店員が一名。注文した豚骨ラーメンもスープに豚骨がまったく出て無く鶏がらスープもどきと言うかブイヨンみたいな香りのする薄いスープに残り物の様な麺と物凄く堅いチャーシューが一枚・・・もう最悪でした。これで完全に戸塚駅周辺に美味しい豚骨ラーメンが食べられる店が無くなってしまったと言うことでしょう。
家系部長 | 2012年12月21日 14:32
豚骨醤油スープは、乳白色に近く多少甘めな感じで、
麺の臭みはまったく無くツルツルとした麺は太く家系らしい感じがした。
また休みの日に行きたい。